[Targroch]
Kategoria: Herbaty i kawyWysyłka: od ręki
KAWA ZIELONA (mielona) Opakowanie: doypack do
wielokrotnego zamykania Masa: 500g (0,5 kilograma) KAWA
ZIELONA MIELONA Powstaje z tych samych ziaren, co
klasyczna...
Pełen opis produktu 'KAWA ZIELONA MIELONA - 500g' »
KAWA
ZIELONA (mielona)
Opakowanie: doypack do
wielokrotnego zamykania
Masa: 500g (0,5 kilograma)
KAWA ZIELONA MIELONA
Powstaje z tych samych ziaren, co klasyczna czarna
kawa, z której przygotowywane jest espresso. Jest jednak znacznie
mniej popularna i uchodzi za napój dietetyczny oraz
detoksykujÄ
cy. Jej dziaÅanie można porównaÄ z
antyoksydacyjnymi wÅaÅciwoÅciami zielonej herbaty. Jak smakuje
zielona kawa, czym różni siÄ od kawy czarnej i dlaczego
sprzedawana jest gÅównie w postaci mielonej?
Zielona, czyli surowa
Trudno to sobie wyobraziÄ, ale kawa zielona nie
jest szczególnÄ
odmianÄ
kawowca â czyli roÅliny, z której
owoców pozyskiwane sÄ
ziarna kawy. Nie pochodzi też z innych
rejonów Åwiata niż jej ciemniejsza krewna. Tym, co różni kawÄ
czarnÄ
i zielonÄ
jest jedynie sposób obróbki ziaren. Pierwsza z
nich powstaje z palonych ziaren kawowca i dostÄpna jest w postaci
ziarnistej, mielonej i rozpuszczalnej, czyli liofilizowanej. Z
kolei kawa zielona, nazywana też surowÄ
, nie jest poddawana
procesowi palenia, co wpÅywa na jej charakterystyczny kolor oraz
delikatniejszy smak i aromat. Wszystko to za sprawÄ
braku
pirolizy, do której dochodzi w trakcie obróbki termicznej ziaren.
Proces ten wpÅywa na zwiÄkszenie objÄtoÅci i uwolnienie
zwiÄ
zków aromatycznych â stÄ
d wÅaÅnie różnica w
intensywnoÅci kawy zielonej i czarnej.
Kawa zielona - mielona
Tym, co różni maÅÄ
czarnÄ
oraz jej zielonÄ
odpowiedniczkÄ sÄ
też dostÄpne postacie. Kawa zielona
bardzo rzadko wystÄpuje w sprzedaży w formie ziarnistej â
znacznie czÄÅciej można jÄ
kupiÄ mielonÄ
. Wynika to z
twardoÅci surowych ziaren, które trudno jest zmieliÄ w mÅynku
lub moździerzu. Podobny jest za to sposób przygotowywania â 2-3
Åyżeczki zawartoÅci opakowania należy wsypaÄ do filiżanki i
zalaÄ gorÄ
cÄ
, ale nie wrzÄ
cÄ
wodÄ
. Zielona kawa powinna siÄ
parzyÄ kilka minut, wówczas fusy opadnÄ
na dno, a napar jest
gotowy do picia.
Jak smakuje i dziaÅa zielona
kawa?
W smaku jest Åagodniejsza od czarnej. Czy to
oznacza, że także jej wpÅyw na organizm jest mniej intensywny?
Zdecydowanie nie, zielona kawa zawiera takÄ
samÄ
iloÅÄ kofeiny
co maÅa czarna â dziÄki temu także znakomicie pobudza.
Dlaczego warto czasem zrezygnowaÄ klasycznego
espresso na rzecz zielonej kawy? Napój ten to nie tylko jeden z
najpopularniejszych na Åwiecie używek, ale także suplement
diety. Pozytywne dziaÅanie zielonej kawy mielonej to przede
wszystkim wpÅyw na obniżenie poziomu glukozy i cholesterolu,
niwelowanie dziaÅania wolnych rodników oraz wsparcie profilaktyki
próchnicy, otyÅoÅci i chorób nowotworowym. Substancjami
wyjÄ
tkowo dobroczynnymi sÄ
kwasy chlorogenowy i kawowy, zawarte w
ziarnach surowej kawy. To naturalne antyoksydanty o dziaÅaniu
przeciwzapalnym, oczyszczajÄ
cym i wspomagajÄ
cym prewencjÄ
nowotworów. Dodatkowo kwas chlorogenowy, wystÄpujÄ
cy w kawie
palonej w iloÅciach Åladowych, ogranicza gromadzenie siÄ tkanki
tÅuszczowej â dlatego zielona kawa uznawana jest czÄsto za
naturalny Årodek na odchudzanie oraz suplement diety.
Nie dla kawosza
Zielona kawa mielona zawiera mnóstwo polifenoli i
innych pożytecznych substancji, dlatego warto siÄgaÄ po niÄ
zamiennie z kawÄ
czarnÄ
lub opcjonalnie mieszaÄ w proporcjach
1:3. MiÅoÅnicy intensywnego smaku porannej americany lub espresso
mogÄ
byÄ jednak rozczarowani. Kawa zielona nie przypomina w smaku
maÅej czarnej, chociaż jednakowo stawia na nogi. Jest jednak
Åagodniejsza dla przewodu pokarmowego i może przypaÅÄ do gustu
wszystkim, którzy za mocnÄ
, czarna kawÄ
po prostu nie
przepadajÄ
. Dobrym sposobem na oswojenie siÄ z delikatniejszÄ
,
nieco kwaÅnÄ
kawÄ
jest dodanie do niej cynamonu, kardamonu lub
odrobiny ulubionego sÅodzika.
Przechowywanie
KawÄ należy przechowywaÄ w suchym i chÅodnym
miejscu, w szczelnie zamkniÄtym opakowaniu.