Powiększ zdjęcie
41,41 zł
Książka poświęcona jest wybranym, charakterystycznym problemom zarządzania jakością, od podstaw teoretycznych po uwarunkowania aplikacyjne. Autorzy odnoszą się do konkretnych przykładów... Pełen opis produktu 'Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności' »
31,31 zł
Pierwsze profesjonalne opracowanie, w którym zarządzanie jakością żywności zostało przedstawione w ujęciu technologiczno-menedżerskim. Głównym elementem tego ujęcia jest nowoczesne... Pełen opis produktu 'Zarządzanie jakością żywności' »