[Old Bushmills Distillery]
Kategoria: Alkohole > Whisky > Irlandzka > Mieszana (blended)Wysyłka: do 3 dni
Old Bushmills Distillery, czyli słynna gorzelnia w Irlandii
Północnej Gorzelnia Bushmills uzyskała oficjalną licencję na
produkcję whiskey w 1608 roku, co czyni ją
najstarszą destylarnią na ...
Pełen opis produktu 'Whiskey Bushmills Black Bush 40% 0,7 l' »
Old Bushmills Distillery, czyli słynna gorzelnia w Irlandii
Północnej Gorzelnia Bushmills uzyskała oficjalną licencję
na produkcję whiskey w 1608 roku, co czyni
ją najstarszą destylarnią na całym
świecie. Mieści się na samym skraju Irlandii Północnej i
jest jedną z dwóch gorzelni na tym obszarze. Jej nazwa pochodzi od
dwóch angielskich
słów: bush oraz mills. To pierwsze
związane jest z rzeką o tej samej nazwie, która mieści się
nieopodal, natomiast drugie oznacza po prostu „młyny”, których w
okolicy niegdyś nie brakowało. Istniejąca od ponad 400 lat
gorzelnia Bushmills wciąż zachwyca wyjątkowością, a także doskonałą
jakością produkowanych trunków. Jednym z najważniejszych momentów w
jej historii były zdecydowanie lata 50. XIX wieku. To właśnie wtedy
destylarnia zyskała sławę jako producent doskonałej whiskey w
Irlandii. Podczas gdy inne gorzelnie w kraju rozpoczęły produkcję
trunków z wykorzystaniem tańszej od jęczmienia kukurydzy, Bushmills
pozostał przy swojej tradycyjnej recepturze. Dzięki temu jakość
produkowanej whiskey pozostała na najwyższym poziomie, a
destylarnia wkrótce wkroczyła na zagraniczny rynek, głównie Stanów
Zjednoczonych. Z upływem lat marka pozyskiwała coraz większe
uznanie, zdobywając liczne nagrody. W połowie XX wieku często
pojawiała się w amerykańskich filmach oraz reklamach, a sprzedaż
trunków wciąż rosła. W końcu Bushmills Original stała się najlepiej
sprzedającą się whiskey w Stanach Zjednoczonych! Również w rodzimym
kraju cieszyła się ogromną popularnością: pojawiła się na przykład
na irlandzkim banknocie o wartości 10 GBP. W drugiej połowie XX
wieku marka kilkukrotnie zmieniała swojego właściciela. Był nią
między innymi największy koncern alkoholowy na świecie, czyli
Diageo, a od 2015 roku Bushmills należy do znanego
producenta tequilli, Jose Cuervo. Marka wciąż prężnie się
rozwija, rozbudowując destylarnię, a także inwestując w branżę
turystyczną i organizując wycieczki – jest obecnie uznawana za
jedną z największych atrakcji Irlandii Północnej.
Trzykrotnie destylowana whiskey Swoją niezwykłą
gładkość i subtelność Bushmills Black Bush zawdzięcza aż
trzykrotnej destylacji oraz zastosowaniu
innowacyjnych, zaawansowanych technologicznie irlandzkich
alembików. Do leżakowania stosuje się różnych beczek, zarówno
jedno-, jak i kilkukrotnie używanych (po sherry, oloroso, porto,
bourbonie, maderze). Marka używa do produkcji whiskey
jedynie słodowanego jęczmienia. Samodzielnie produkuje ona
whiskey single malt, natomiast whiskey blended tworzy z
wykorzystaniem whiskey grain produkowanej przez zaprzyjaźnioną
destylarnię Midleton. Bushmills Black Bush składa się w 80% z
Bushmills single malt starzejącej się w beczkach po Oloroso i
sherry oraz w 20% z whiskey grain z destylarni Midleton. Oba
składniki leżakują przed kupażowaniem średnio do 8 lat, a nad
całością kompozycji pieczę sprawuje Column Eagan – Mistrz
gorzelnik, który osobiście wybiera beczki. Czarna etykieta trunku
jest swoim wyglądem bardzo zbliżona do białej etykiety Bushmills
Original. Podzielona jest jednak na dwie części. Górna ma
półokrągłe zakończenie, jest długa oraz wąska, natomiast dolna jest
niewielka. Obie otoczone są złoto-czarnymi ramkami. Etykiety
umieszczone są na prostokątnej, eleganckiej butelce z jasnego
szkła, która ozdobiona jest tłoczeniami, zarówno na froncie, jak i
na bokach. Zamknięcie butelki wykonane jest z naturalnego korka, co
potwierdza przynależność trunku do klasy Premium.
Zrównoważony smak i intensywny charakter Bushmills
Black Bush to whiskey o intensywnym charakterze, której nie brakuje
jednak delikatności dzięki dużemu udziałowi single malt. Swoje
bogate, owocowe nuty oraz głęboki charakterystyczny smak zawdzięcza
dojrzewaniu w beczkach po sherry i Oloroso. Kolor:
miedziany. Nos: łagodny. Wyczuwalne są aromaty
sherry, słodu jęczmiennego, wanilii, toffi, masła orzechowego,
rodzynek, czekolady, przypraw korzennych, melona, śliwki oraz
orzechów włoskich. Smak: oleisty i owocowy.
Wyczuwalne są nuty ciasta owocowego, miodu, toffi, szarlotki,
mlecznej czekolady, brzoskwini, skórki pomarańczowej, lukrecji,
dębu i orzechów. Finisz: trwały. Wyczuwalne są
smaki kremu czekoladowego, miodu, rodzynek, dębu, korzennych
przypraw. Bushmills Black Bush najlepiej smakuje solo albo na
lodzie, jednak doskonale sprawdzi się również w eleganckich
koktajlach. Świetnie skomponuje się z pomarańczowym bittersem,
skórką pomarańczy, brązowym cukrem i wisienką deserową.
Bushmills Black Bush to trunek idealny na spokojny i cichy
wieczór pełen relaksu. Doskonale sprawdzi się jako prezent
dla osoby, która lubi wieczorem oddać się kontemplacji we własnym
towarzystwie. Jednym z największych wielbicieli tej whiskey jest
Bono, wokalista zespołu U2. Jak twierdzi, nic nie potrafi tak
skutecznie ukoić jego skołatanych nerwów, jak właśnie szklaneczka
Black Bush.