Powiększ zdjęcie
18,00 zł
Pozycja jest kolejną z książek prezentujących w sposób popularny i wszechstronny współczesną wiedzę o żywieniu i żywności. Omawia w sposób szczególny znaczenie węglowodanów w technologii żywności... Pełen opis produktu 'Współczesna wiedza o węglowodanach' »
43,05 zł
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) stanowią powszechne zanieczyszczenie środowiska. Tworzą się podczas niecałkowitego spalania i pirolizy substancji organicznych pochodzących zarówno ze źródeł... Pełen opis produktu 'Markery biologiczne w ocenie narażenia zawodowego i środowiskowego ludzi na wielopierścieniowe węglowodany aromatyczne' »