Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Opis - Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).Obejmuje tematy dotyczące działalności usługowej zakładów gastronomicznych, marketingu i planowania usług gastronomicznych, zasad kalkulacji rozliczania usług gastronomicznych, systemów i programów komputerowych dla gastronomii, systemów obsługi w zakładach gastronomicznych, wyposażenia do obsługi gości, przygotowania pracowników do obsługi gości, przygotowania sali restauracyjnej do obsługi gości, przebiegu obsługi gości w restauracji, metod obsługi gości, organizowania okolicznościowych przyjęć stojących, zasiadanych, mieszanych, organizowanie szkoleń i konferencji, organizowanie przyjęć dyplomatycznych, usług cateringowych. Nazwa - Usługi gastronomiczne Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.3 / REA Autor - Szajna Renata, Ławniczak Danuta Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302150395 Kod EAN - 9788302150395 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.0x24.5cm Ilość stron - 504 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-08-14

Opis - Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowania oferty usług gastronomicznych i zaplanowania działań związanych z ich promocją, kalkulacji kosztów, prowadzenia sprzedaży, doboru metod i technik obsługi oraz przygotowania miejsca wykonania usługi, doboru oraz właściwego użytkowania urządzeń i sprzętu do wykonywania usług gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania. Nazwa - Usługi gastronomiczne Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Autor - Anna Kmiołek Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Numer dopuszczenia - 2013 Kod ISBN - 9788302135927 Kod EAN - 9788302135927 Wydanie - 1 Rok wydania - 2013 Język - polski Format - 17.0x24.0cm Ilość stron - 168 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2013-10-07

Opis - ublikacja pomaga opanować podstawowe wiadomości z zakresu kwalifikacji A.62 (Wykonywanie zabiegów kosmetycznych ciała, dłoni i stóp). Pozwala określić poziom opanowania materiału i sprzyja samodzielnej pracy, dlatego jest polecana uczniom przystępującym eksternistycznie do egzaminu. Stanowi kompendium wiadomości zawartych w kwalifikacji A.62, będzie więc także cennym zbiorem informacji dla osób zaczynających pracę w zawodzie technika usług kosmetycznych. Nazwa - Egzamin zawodowy Technik usług kosmetycznych Kwalifikacja A.62 Repetytorium i testy Autor - Monika Sekita-Pilch Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302153631 Kod EAN - 9788302153631 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.0x24.5cm Ilość stron - 232 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2016-01-22

Opis - Publikacja pomaga opanować wiadomości z zakresu kwalifikacji A.61 (Wykonywanie zabiegów kosmetycznych twarzy). Pomaga uczniowi usystematyzować wiedzę i przygotować się do egzaminu, wskazując najważniejsze zagadnienia do powtórek. Umożliwia weryfikację wiedzy przez rozwiązywanie testów podobnych do tych, które mogą się pojawić na egzaminie zawodowym. Zadania praktyczne z rozwiązaniami ułatwiają opanowanie umiejętności związanych z usługami kosmetycznymi. Publikacja jest szczególnie cenna dla osób przystępujących eksternistycznie do egzaminu i dla techników usług kosmetycznych zaczynających pracę w zawodzie. Nazwa - Egzamin zawodowy Technik usług kosmetycznych Kwalifikacja A.61 Repetytorium i testy Autor - Monika Sekita-Pilch Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302153624 Kod EAN - 9788302153624 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.5x24.5cm Ilość stron - 254 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2016-01-22

Opis - Publikacja sprawdza poziom opanowania materiału z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Pozwala uczniowi powtórzyć najważniejsze wiadomości, pomaga uporządkować wiedzę przed egzaminem. Wskazuje mu tematy, które stanowią jeszcze problem, i umożliwia rzetelną samoocenę. Ćwiczy w rozwiązywaniu praktycznej i teoretycznej części egzaminu zawodowego. Nazwa - Egzamin zawodowy Kucharz Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.6 Repetytorium i testy Autor - Dominik Piotr, Kmiołek-Gizara Anna Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302153563 Kod EAN - 9788302153563 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.0x24.0cm Ilość stron - 254 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2016-01-22

Opis - odręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauki zawodu technik obsługi turystycznej w zakresie kwalifikacji T.14. Prowadzenie informacji turystycznej oraz sprzedaż usług turystycznych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2015 roku. Nazwa - Obsługa turystyczna Organizacja imprez i usług turystycznych Podręcznik cz. 3 Autor - Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota Oprawa - Miękka Wydawca - Format-AB Kod ISBN - 9788389184610 Kod EAN - 9788389184610 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 16.5x23.5cm Ilość stron - 342 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-12-10

Opis - W prezentowanej monografii przedstawiono m.in.:- rozważania na temat prawa właściwego dla odpowiedzialności dostawców usług sieciowych za treści użytkowników,- regulacje dotyczące wyłączenia odpowiedzialności dostawców usług sieciowych w Unii Europejskiej,- zasady odpowiedzialności dostawców usług sieciowych na przykładzie prawa amerykańskiego.Opracowanie obejmuje również analizę najważniejszych orzeczeń Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej oraz sądów krajowych, przy czym szczególną uwagę zwrócono na ich wpływ na funkcjonowanie dostawców usług sieciowych. Publikacja zawiera także krytyczne rozważania na temat aktualnego stanu prawnego w tym zakresie oraz - jako jedyna obecnie na polskim rynku - szczegółowo odnosi się do projektowanych zmian w ustawie o świadczeniu usług drogą elektroniczną.Stan prawny na 2 lipca 2014 roku. Nazwa - Wyłączenie odpowiedzialności cywilnoprawnej dostawców usług sieciowych za treści użytkowników Autor - Gęsicka Daria Katarzyna Oprawa - Twarda Wydawca - Wolters Kluwer Kod ISBN - 9788326433184 Kod EAN - 9788326433184 Wydanie - 1 Rok wydania - 2014 Język - polski Format - 13.0x20.5cm Ilość stron - 420 Podatek VAT - 5% Premiera - 2014-09-23

Opis - Hotelarstwo cz. VI Marketing usług hotelarskich jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik hotelarstwa 422402. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (DzU z 17.02.2012 r. poz. 184) oraz ze stanem prawnym obowiązującym w kwietniu 2015 roku. Nazwa - Hotelarstwo Marketing usług hotelarskich cz.6 Autor - Sawicka Beata, Górska-Warsewicz Hanna Oprawa - Miękka Wydawca - Format-AB Numer dopuszczenia - 60/2015 Kod ISBN - 9788389184634 Kod EAN - 9788389184634 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 16.5x24.0cm Ilość stron - 272 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-17

Opis - Przedmiotem opracowania jest problematyka związana ze świadczeniem usług telekomunikacyjnych, ze szczególnym uwzględnieniem umów o świadczeniu usług. W pracy przedstawione zostały tylko wybrane postawienia Prawa telekomunikacyjnego związane ze świadczeniem usług telekomunikacyjnych, które najczęściej są stosowane w praktyce. Praca uwzględnia zmiany w ustawie Prawo telekomunikacyjne wprowadzone nowelą z dnia 16 listopada 2012 r. (Dz. U. z 2012 r., poz. 1445)Przedstawione zostały liczne problemy interpretacyjne związane ze stosowaniem noweli w praktyce oraz propozycje interpretacji nowych przepisów. Nazwa - Świadczenie usług telekomunikacyjnych Autor - Maciej Rogalski Oprawa - Miękka Wydawca - Elipsa Dom Wydawniczy i Handlowy Włodzimierz Ulicki Kod ISBN - 9788364054648 Kod EAN - 9788364054648 Rok wydania - 2014 Ilość stron - 143 Podatek VAT - 5%

Opis - Publikacja skierowana zarówno do branży gastronomicznej, jak i odbiorców usług cateringowych i gastronomicznych. Wskazuje sposób postępowania w rozliczeniach VAT oraz możliwościach odliczeń VAT od zakupionych usług i towarów. Nazwa - VAT w usługach gastronomicznych i cateringowych Interpretacje podatkowe z komentarzem Autor - Bogdan Świąder Oprawa - Miękka Wydawca - Oficyna Prawa Polskiego Kod ISBN - 9788326956126 Kod EAN - 9788326956126 Rok wydania - 2016 Język - polski Format - 1 x 1 Ilość stron - 64 Podatek VAT - 5% Premiera - 2016-10-13

Opis - Drugie, zaktualizowane wydanie tej broszury. Jej zaletą jest kompleksowe potraktowanie tematu; stanowi ona bowiem zbiór najistotniejszych przepisów dotyczących podatku VAT tj. tekst jednolity ustawy o podatku od towarów i usług, wraz ze zmianami, ustawy zmieniające oraz akty wykonawcze. Artykuły ustawy głównej opatrzone są headlinami, poza tym publikacja zawiera skorowidz rzeczowy, co w połączeniu z przejrzystą i praktyczną strukturą graficzną książki pozwala łatwo dotrzeć do interesujących nas przepisów. Książka przeznaczona jest zarówno dla studentów, aplikantów, płatników, podatników podatku VAT jak i organów podatkowych. Zbiór zawiera przypisy o ostatnich i planowanych zmianach prawnych. Nazwa - Vat podatek od towarów i usług. Stan prawny 15 stycznia 2015r. Autor - Praca Zbiorowa Oprawa - Miękka Wydawca - Od.Nowa Kod ISBN - 9788364427817 Kod EAN - 9788364427817 Wydanie - - Rok wydania - 2015 Język - polski Tłumacz - - Seria wydawnicza - - Format - 10.8x17.8cm Ilość stron - 400 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-02-20

Opis - Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.Dopuszczony do użytku szkolnego.OD AUTOREK:Szanowni Państwo,decyzja o zakupie tego właśnie podręcznika, skierowanego do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów, niech będzie podyktowana świadomością jego wysokiej jakości, nowoczesności, merytorycznej zawartości, przystępności dla uczniów, metodycznego podejścia do tematów i ciekawych rozwiązań graficznych. Na walory skłaniające do wyboru tej właśnie publikacji, składają się także:Aktualne treści wynikające zarówno ze zmian podstaw programowych jak i aktualizacji wiedzy merytorycznej.Połączenie części towaroznawczej z technologiczną co znakomicie ułatwia realizację treści programowych bez konieczności poszukiwania oddzielnego podręcznika. Wyróżnienie części towaroznawczej nie tylko strukturalne, ale także kolorystyczne pozwalające na korzystanie z podręcznika także w szkołach, gdzie Towaroznawstwo jest realizowane jako samodzielny przedmiot.Wprowadzenie na końcu każdej części zarówno towaroznawczej jak i technologicznej zestawu ćwiczeń i ich spisu na końcu podręcznika odpowiednio do rozdziałów, których dotyczą co ułatwia ich odszukanie, a przede wszystkim wybór ćwiczeń do konkretnych zajęć.Nowatorskie podejście do tytułów podrozdziałów, zapisanych w postaci pytań, zachęcając do poszukiwania odpowiedzi, inspiruje i ułatwia rozwiązywanie konkretnych problemów.Tak kompleksowego podręcznika w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych nie było dotąd na półkach księgarskich.Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-KaczmarekPodręcznik do Technologii gastronomicznej z towaroznawstwem ukaże się w 3 częściach Nazwa - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Żywienie i usługi gastronomiczne cz.2 Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów Autor - Górecka Danuta, Limanówka Halina, Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania Oprawa - Miękka Wydawca - Format-AB Kod ISBN - 9788389184665 Kod EAN - 9788389184665 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 16.5x24.0cm Ilość stron - 336 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-12-01

Opis - Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauki zawodu technik hotelarstwa. Dopuszczony do użytku szkolnego. Rok dopuszczenia MEN: 2014. Nazwa - Hotelarstwo Usługi żywieniowe Podręcznik cz. 4 Autor - Pod red. Beaty Sawickiej Oprawa - Miękka Wydawca - Format-AB Kod ISBN - 9788389184542 Kod EAN - 9788389184542 Rok wydania - 2014 Język - polski Format - 17.0x24.0cm Ilość stron - 272 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2014-11-07

Opis - Podręcznik zawiera podstawową wiedzę z zakresu marketingu, zgodną z najnowszą podstawą programową dla pierwszej części kwalifikacji A.26, rozszerzoną o treści nawiązujące do najnowszych osiągnięć z tej dziedziny. Zaprezentowane w nim zagadnienia pozwolą uczniowi wykształcić umiejętność widzenia przedsiębiorstwa prowadzącego działalność reklamową i jego działań w szerszej, strategicznej perspektywie. Ambicją autorów było przygotowanie podręcznika, który będzie przydatny w szkole i w życiu codziennym. Takiemu ujęciu podporządkowany został jego układ. Omawiane w nim treści osadzone są w realnym świecie przykładów i konkretnych sytuacji zaczerpniętych z rzeczywistości. Czytając podręcznik uczeń ma nie tylko rozumieć jego treść, ale także wyobrażać sobie dany proces czy zjawisko, analizować sytuacje rynkowe i, co najważniejsze, praktycznie korzystać z wiedzy jako konsument i jako pracownik firmy świadczącej usługi reklamowe.Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez ministra właściwego do spraw oświaty i wychowania i wpisany do wykazu podręczników do kształcenia w zawodzie technik organizacji reklamy.Rok dopuszczenia: 2015 Nazwa - Marketing w działalności gospodarczej Kwalifikacja A.26.1 Sprzedaż produktów i usług reklamowych Technik Organizacji Reklamy Autor - Nowacka Aldona, Nowacki Robert Oprawa - Miękka Wydawca - Difin Kod ISBN - 9788379306954 Kod EAN - 9788379306954 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 16x23 cm Ilość stron - 340 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-08-03

Opis - Pierwsze na rynku polskim, tak obszerne i kompleksowe kompendium wiedzy na temat usług - najdynamiczniej rozwijającego się obecnie sektora gospodarki. Zawiera przegląd 15 głównych rozdziałów usług, omawianych w aspektach: teoretycznym, terminologicznym, marketingowym, finansowym oraz ich pozycji w gospodarce światowej i polskiej.Najważniejszymi atutami podręcznika są: kompleksowe ujęcie, podkreślenie specyfiki poszczególnych rodzajów usług, przykłady z praktyki, bogata bibliografia, indeks rzeczowy.Książka jest podręcznikiem akademickim do przedmiotu Ekonomika usług, może również okazać się bardzo przydatna praktykom gospodarczym, w tym politykom szczebla centralnego i lokalnego, działającym w sektorze usług. Nazwa - Współczesna ekonomika usług Autor - Stanisław Flejterski, Aleksander Panasiuk Oprawa - Miękka Wydawca - Wydawnictwo Naukowe PWN Kod ISBN - 9788301155223 Kod EAN - 9788301155223 Wydanie - 1 Rok wydania - 2012 Język - polski Format - 17.0x24.0cm Ilość stron - 558 Podatek VAT - 5%

Opis - Umowy, pisma i postępowanie z zakresu zamówien publicznych i koncesji na roboty budowlane lub usługi z objaśnieniem i płytą CD to pozycja zawierająca kompleksowe zestawienie wzorów pism procesowych oraz orzecznictwa sądowego z zakresu zamówień publicznych i koncesji na roboty budowlane lub usługi najczęściej występujących w obrocie.Opracowanie obejmuje całość najistotniejszej problematyki z zakresu zamówień publicznych i koncesji na roboty budowlane lub usługi uregulowanej m.in. w ustawach ? Prawo zamówień publicznych i ustawy o koncesji na roboty budowlane lub usługi,Obok wzoru konkretnego pisma modelowego, z uwzględnieniem jego poprawnej formy i wymagań co do treści, zamieszczono szczegółowy komentarz, w którym wskazano problemy wynikające na tle tworzenia i stosowania konkretnych pism, w szczególności ułatwiające zrozumienie ich treści oraz zawierające praktyczne wskazówki odnośnie stosowania prawa materialnego, jego wykładni oraz czynności procesowych związanych z danym rodzajem pisma.Ponadto przedstawiono dorobek orzecznictwa Krajowej Izby Odwoławczej, sądów powszechnych i Trybunału Sprawiedliwości UE w zakresie zamówień publicznych, jak również orzecznictwa sądów administracyjnych w zakresie koncesji na roboty budowlane i usługi wraz z tezami mającymi związek z problematyką stosowania poszczególnych umów i pism w praktyce obrotu.Dzięki dołączonej do publikacji płycie CD można wypełnić wybrany, gotowy szablon pisma i wydrukować potrzebny dokument bez obawy popełnienia błędu.Niniejsza publikacja adresowana jest do wszystkich zainteresowanych problematyką zamówień publicznych i koncesji na roboty budowlane i usługi. Szczególnie polecana jest osobom świadczącym na co dzień pomoc prawną w zakresie specjalności zamówień publicznych. Ponadto przeznaczona jest zarówno dla zamawiających, jak i wykonawców oraz dla ich pełnomocników będących adwokatami bądź radcami prawnymi oraz zarówno dla koncesjodawców, jak i koncesjonariuszy. Autorzy omawiają zagadnienia z uwzględnieniem potrzeb teorii i praktyki, przez co książka stanowi nieocenioną pomoc dla aplikantów i studentów prawa Nazwa - Umowy pisma i postępowanie z zakresu zamówień publicznych i koncesji na roboty budowlane lub usługi Oryginalny tytuł - U Autor - Jakub Pawelec Oprawa - Miękka Wydawca - C.H. Beck Kod ISBN - 9788325573997 Kod EAN - 9788325573997 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 14.5x20.5cm Ilość stron - 618 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-06-11

Opis - W książce omówiono bieżące problemy wynikające z najnowszego orzecznictwa i interpretacji indywidualnych wydawanych w sprawach z zakresu VAT. Odniesiono się także wraz ze szczegółową oceną do rewolucyjnych zmian uszczelniających system VAT dotyczących m.in.:- sankcji w VAT,- odwrotnego obciążenia na kolejne towary i usługi,- odpowiedzialności solidarnej za dostawę tzw. towarów wrażliwych,- zasad zwrotów VAT,- odpowiedzialności karnej za przestępstwa fakturowe,- konfiskaty rozszerzonej,- dopuszczenia tzw. owoców zatrutego drzewa w procesie karnym.Nie pominięto także kierunków zmian oraz projektów nowych przepisów o VAT, które od stycznia 2018 r. mogą w istotny sposób wpłynąć na prawa i obowiązki podatnika. Publikacja zawiera najnowsze interpretacje indywidualne, stanowisko organów skarbowych oraz sądów administracyjnych w kwestiach budzących wątpliwości praktyczne. Liczne przykłady oraz omówienie rozstrzygnięć organów skarbowych oraz sądów pozwolą Czytelnikowi na wybranie stanowiska, które w danej sprawie jest najbezpieczniejsze, a także jakie jest potencjalnie możliwe i akceptowalne przez fiskusa. Nazwa - Ustawa o podatku od towarów i usług Komentarz Autor - Jacek Matarewicz Oprawa - Miękka Wydawca - Wolters Kluwer Kod ISBN - 9788381078184 Kod EAN - 9788381078184 Rok wydania - 2017 Język - polski Format - 16.8x24.0 Ilość stron - 1264 Podatek VAT - 5% Premiera - 2017-09-29

Opis - Dorota CzerwińskaREA - ZASADY ŻYWIENIA. KWALIFIKACJA T.15. PODRĘCZNIK DO NAUKI ZAWODU TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH. CZĘŚĆ 2 liczba ocen: 1 zaloguj się, aby móc oceniać Książka Ilość cena: 29,90 zł DO KOSZYKAOPISPodręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych, wpływów procesów technologicznych na wartość odżywczą produktów spożywczych, przechowywania żywności i jego wpływu na wartość odżywczą, utrwalania żywności, wzbogacania żywności, żywności funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych środków spożywczych, organizmów genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania żywności, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, planowania jadłospisów, zaleceń żywieniowych dla różnych grup ludności, podstaw żywienia dietetycznego, żywienia w zakładach gastronomicznych, zachowań żywieniowych i ich wpływu na zdrowie, alternatywnych sposobów odżywiania się, instytucji zajmujących się problematyką żywienia. Nazwa - Zasady żywienia Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.1 podręcznik cz.2 / REA Autor - Dorota Czerwińska Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302150449 Kod EAN - 9788302150449 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.0x24.5cm Ilość stron - 232 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-06-18

Opis - Dorota CzerwińskaREA - ZASADY ŻYWIENIA. KWALIFIKACJA T.15. PODRĘCZNIK DO NAUKI ZAWODU TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH. CZĘŚĆ 1 Nazwa - Zasady żywienia Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.1 podręcznik cz.1 / REA Autor - Dorota Czerwińska Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302152580 Kod EAN - 9788302152580 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.0x24.5cm Ilość stron - 248 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-06-18

Opis - Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi gastronomiczne, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: działalność zakładów gastronomicznych, marketing i planowanie usług gastronomicznych, promowanie usług gastronomicznych, koszty usług gastronomicznych, wyposażenie do obsługi gości, przygotowanie pracowników i sali do obsługi gości, podejmowanie gości w restauracji, metody obsługi gości, planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych - przyjęć stojących i bufetowych, zasiadanych, mieszanych i bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencje oraz imprezy cateringowe, planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych, zasady BHP w zakładzie gastronomicznym. Nazwa - Obsługa klientów w gastronomii Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifikacja T.15.3 ćwiczenia / REA Autor - Szajna Renata, Ławniczak Danuta Oprawa - Miękka Wydawca - WSiP Kod ISBN - 9788302150418 Kod EAN - 9788302150418 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 20.5x28.5cm Ilość stron - 408 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Podręcznik Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-06-18