Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Siekacz Victor do mięsa jest mały, niezwykle poręczny niezbędny pomocnik w każdej kuchni, wykonany z najlepszej jakości stali nierdzewnej.Urządzenie ma trzyrzędową ilość ostrzy (51), które wysuwają się przy uderzaniu w płat mięsa, nacinając je na całej długości dzięki czemu mięso po przyrządzeniu staje się miękkie i soczyste.Należy pamiętać, że klasyczne zbijanie mięsa powoduje miażdżenie struktury i wypływ soków. Przy nacinaniu za pomocą urządzenia Victor nie ma takich ubocznych skutków i łączy ono w sobie metodę głębokiego nacinania włókien mięsnych przy delikatnym jego zbijaniu.W przypadku pieczeni, steków czy bitek stosuje się marynowanie mięsa w celu uzyskania kruchości. Zwykle marynujemy w oliwie, musztardzie, soku z cytryny, winie czerwonym i przyprawach.Dzięki urządzeniu Victor® czas marynowania skracamy do jednej czwartej czasu potrzebnego przy tradycyjnej obróbce mięsa.Czas pieczenia, smażenia, grillowania zmiękczonego mięsa skraca się prawie o 50%! Mięso również o wiele mniej się kurczy.Dodatkowo, jeśli kawałek mięsa na początku posypiemy przyprawami i np. siekanym czosnkiem, to przy obróbce przyprawy te dzięki ostrzom urządzenia zostaną wprowadzone w głąb mięsa, co sprawi, że stanie się ono soczyste i aromatyczne. Podczas pieczenia zaś dzięki nacięciom sos, którym polewamy mięso lub całego kurczaka czy indyka będzie spływał głęboko do środka pieczeni.A smak, miękkość i soczystość ocenią Państwo sami.