Powiększ zdjęcie
33,10 zł
Treści zawarte w podręczniku pozwalają uczniom i przyszłym pracownikom zakładów cukierniczych zdobyć aktualną wiedzę w zakresie:- tworzyw dekoracyjnych i zasad dekorowania wyrobów gotowych Pełen opis produktu 'Technologie produkcji cukierniczej podręcznik część 2' »
31,10 zł
zachodzące w produktach spożywczychopakowaniaorganizacja produkcji ciastkarskiej i cukierniczej z uwzględnieniem systemu HACCPcharakterystyka surowców cukierniczych Pełen opis produktu 'Technologie produkcji cukierniczej podręcznik część 1' »
28,57 zł
30,48 zł