[YATO]
Kategoria: Meble ze stali nierdzewnej gastronomiczne>Szafki ze stali nierdzewnej
zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie
przypalają sięFrytownica wolnostojąca posiada pod
spodem dodatkową szafkę o
wymiarach 315x370x390mm z zamykanymi drzwiczkami.
Wewnątrz...
Pełen opis produktu 'FRYTOWNICA 17,5L Z SZAFKĄ YATO YG-04636 YG-04636' »
Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w
każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w
głębokim
tłuszczu:frytek,mięsa, ryb,krokietów,warzywPARAMETRY:Pojemność
[L]: 16Waga [kg]: 16Wymiary (DxSxW) [cm]: 52x36,5x93,5Materiał:
stal nierdzewnaZbiornik frytownicy ma maksymalną pojemność
wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a
maksymalny 11,5LGrzałka o mocy 5,0kW sterowana jest
za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu
sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w
zakresie 60~200℃. Zainstalowany bryzgoszczelny
wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności
odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel
sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo
wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed
zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie
frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana
grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnych uchwytach
w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do
zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które
automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze
zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem,
przy temperaturze powyżej 260℃Szczególnie przydatną cechą
frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej
strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem
zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że
ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej.
Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki
temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika
przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają
sięFrytownica wolnostojąca posiada pod spodem dodatkową
szafkę o wymiarach 315x370x390mm z zamykanymi
drzwiczkami. Wewnątrz szafki, na wysokości 32cm znajduje
się kranik spustowy, umożliwiający spuszczenie ze zbiornika
oleju. Jest to szczególnie przydatna funkcja, dzięki której wymiana
oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego
oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposób ryzyko
rozlania go. Szafka osadzona jest na czterech
nóżkachz regulacją wysokości w zakresie 13,5~16cmZarówno
obudowa, jak i pokrywki będące na wyposażeniu frytownicy, wykonane
są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu
frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w
czystościFrytownica posiada bardzo wytrzymały kosz o
wymiarze 240x225x115mm, który posiada
plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne
zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem,
minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki
temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje
czas potrzebny na czyszczenie.Frytownica, zasilana prądem o
napięciu 380~400V, ma wymiary 5200x365x935mm i
waży 16kgZbiornik frytownicy ma całkowitą pojemność
wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a
maksymalny 11,5L.Informacja producenta: na opakowaniu urządzenia
podawana jest maksymalna dopuszczalna ilość wlewu oleju - nie
pojemność całkowita komory....