[Zysk i S-ka]
Kategoria: Książki > Poradniki > KulinariaWysyłka: od ręki
Smak tropików. Kuchnie
Pacyfiku, książka Biruty Markuzy obejmuje
kuchnie: chińską, hinduską, indonezyjską, Singapuru
(malajską), Sri Lanki, Filipin, Nowej...
Pełen opis produktu 'Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku' »
Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku, książka Biruty Markuzy obejmuje
kuchnie: chińską, hinduską, indonezyjską, Singapuru (malajską), Sri
Lanki, Filipin, Nowej Gwinei, Nowej Zelandii i Australii. Kuchnie
te zasadniczo różnią się między sobą, a w sposób skrajny ? od
pozostałych kuchni świata. Obrazują fascynującą umiejętność
wykorzystania wszystkiego, co jadalne (korony kwiatu, kiełków,
korzeni, naci, kory i larw w niej żyjących). Po lekturze tej
książki warto się zadumać, czy można beztrosko wyrzucać stary
chleb, wylewać serwatkę, marnować nać selerów, pietruszki itp. W
tropiku ziarnko ryżu jest święte ? tak jak w Polsce święta była
kiedyś nawet zeschła skibka chleba. Książka dostarcza informacji o
odmiennych od naszego sposobach odżywiania się ? egzotycznych,
nowych, może się przydać komuś, kogo los skieruje w tamte rejony, a
jedzenie jest przecież zawsze sprawą ważną. Zapraszamy na wspólną
wyprawę w krainy smaków nieznanych.