[Galaktyka]
Kategoria: Książki > Kucharstwo. Żywność. Gastronomia > Diety
w tej sytuacji zrobić. Nowoczesne zasady odżywiania pokazały nam,
co powinniśmy jeść. Ukryta prawda odpowiada na pytanie:
dlaczego? Życzę wam owocnej lektury! W tej książce na pewno
znajdziecie...
Pełen opis produktu 'Ukryta prawda. Rewolucyjna wiedza o żywieniu i zdrowiu' »
Dr T. Colin Campbell po spektakularnym sukcesie Nowoczesnych zasad
odżywiania, w swej najnowszej książce odpowiada na niezmiernie
ważne pytanie: dlaczego większość z nas wciąż nie ma pojęcia o tym,
że klucz do dobrego zdrowia i długiego życia trzyma w swoich rękach
(na swoich talerzach)? Z Ukrytej prawdy dowiesz się, jaką wartość
ma powszechnie panujące przekonanie o korzyściach płynących z wielu
zdobyczy współczesnej nauki i medycyny (np. suplementacji czy
terapii genowej) i jaki mają one związek z polityką, interesami
ekonomicznymi firm farmaceutycznych i spożywczych czy z
działalnością mediów. Dzięki tej książce przekonasz się, że warto
zmienić sposób odżywiania i że każdy powinien poznać tę prawdę.T.
Colin Campbell w swojej prowokacyjnej książce opiera się na
wieloletnim doświadczeniu w badaniach eksperymentalnych i budowaniu
polityki prozdrowotnej. Dzięki takim fundamentom może
zaprezentować, dlaczego zamieszanie dotyczące żywienia i zdrowia
jest tak duże, jak do niego doszło i co można w tej sytuacji
zrobić. Nowoczesne zasady odżywiania pokazały nam, co powinniśmy
jeść. Ukryta prawda odpowiada na pytanie: dlaczego? Życzę wam
owocnej lektury! W tej książce na pewno znajdziecie coś, co was
zainspiruje albo sprowokuje do myślenia.lek. med. Dean
Ornish
Założyciel i przewodniczący Preventive Medicine Research
Institute w Sausalito w Kalifornii, wykładowca na Uniwersytecie
Kalifornii w San Francisco oraz autor bestsellerowej książki Dr.
Dean Ornish’s Program for Reversing Heart Disease
Dr Colin Campbell Nowoczesnymi zasadami odżywiania otworzył nam
oczy W Ukrytej prawdzie pokazuje, jak to się stało, że nasze
rozumienie odżywiania i zdrowia zostało wypaczone i jak naprawić tę
sytuację. To piękna książka, która da ci całą potrzebną wiedzę do
zmiany postrzegania zdrowia, nauki i pożywienia.
Neal Barnard
Założyciel i przewodniczący Physicians Committee for
Responsible Medicine
Ta książka jest kluczem do zrozumienia, w jaki sposób możesz
zapewnić sobie długowieczność i zdrowie. Pomoże nam także spowolnić
zmiany klimatu. I to bez żadnych kosztów, co więcej – przy trudnych
do przecenienia oszczędnościach.
Mike Fremont
Rekordzista świata w biegach maratońskich w grupie wiekowej
88 i 90 latCzęsto słyszę pytanie: „Czy ty w ogóle coś
jesz? Jesteś taki chudy". A ja jem dużo i mam coraz więcej energii!
Zachęcam wszystkich do pozytywnych zmian w życiu. Zacznijcie od
własnej kuchni. Fundacja, którą założyliśmy razem ze specjalistką
medycyny żywienia Małgorzatą Desmond, w ślad za Uniwersytetem
Harvarda promuje sposób odżywiania oparty na produktach roślinnych
jako najlepszy dla zdrowia człowieka. Korzyści płynące z takiej
diety udowodniono już wiele razy w poważnych i niezależnych
badaniach naukowych. Zmiana nawyków żywieniowych nie jest jednak
łatwa. Dlatego wszystkie wartościowe publikacje szanowanych badaczy
mogą wzmocnić Waszą motywację. Moją ciągle
wzmacniają.Maciej Miecznikowski
Wokalista, multiinstrumentalista i kompozytor, osobowość
telewizyjna, współzałożyciel Fundacji WIEMY CO JEMY Nauka i
Społeczna dla Zdrowia (www.wiemycojemy.org)
Prawdą ukrytą przez przemysł medyczny są dowody, które wskazują, że
„odżywianie, a nie geny czy kancerogeny, odpowiada za rozwój raka”.
Doktor T. Colin Campbell odważnie demaskuje błędy, mniej lub
bardziej świadomie, popełniane przez świat nauki. Zamiast
propagować ograniczenie w diecie ilości białka zwierzęcego, które
sprzyja nowotworom, medycyna skupia się jedynie na tym już
zgromadzonym w organizmach pacjentów białku nowotworowym. Lekarze i
naukowcy zapominają o roli równowagi w organizmie człowieka, której
brak odpowiada za choroby cywilizacyjne, a zajmują się wymyślaniem
nowych leków objawowych i kolejnych „części zamiennych”. Autor
sprzeciwia się przymierzu nauki z głupotą. Jednocześnie z pokorą
dostrzega tajemnicę stworzenia, której nigdy do końca nie
poznamy.
Dr nauk med. Wiesława Stopińska,
pediatra i specjalista medycyny ogólnej, autorka książki Medycyna
między wschodem a zachodem