Powiększ zdjęcie
52,30 zł
obszernego wstępu teoretycznego i części eksperymentalnej.Podręcznik jest przeznaczony dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka akademii rolniczych, chemii spożywczej... Pełen opis produktu 'Podstawy technologii gastronomicznej' »
50,48 zł