Powiększ zdjęcie
52,30 zł
obszernego wstępu teoretycznego i części eksperymentalnej.Podręcznik jest przeznaczony dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka akademii rolniczych, chemii spożywczej... Pełen opis produktu 'Podstawy technologii gastronomicznej' »
112,00 zł
przetwory mleczne, zasady obsługi konsumenta.Podstawy technologii gastronomicznej OPIS AUTOR: Stanisław Zalewski Książka w bardzo dobrym stanie, Okładka miękka Wydanie 3 zmienione... Pełen opis produktu 'Podstawy technologii gastronomicznej Zalewski' »
50,48 zł