Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Cyfrowy piec konwekcyjno - parowy luksosowy maxima 3x 1/1GNProfesjonalny, trwały piec konwekcyjno - parowyPojemność 3 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 1 wentylator z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoW pełni cyfrowe elementy sterujące i wyświetlaczeBardzo łatwe i przejrzyste menu obsługiDokonywanie wyborów za pomocą wygodnego sterowania dotykowegoStandard z 99 programami z 4 etapami10 poziomów pary: 10% - 100% paryTemperatura od 50 ° C do 270 ° CTemperatura podgrzewania 180 ° CWyświetlacze LCD wskazujące wilgotność, temperaturę i czasUstawienie czasu gotowania w minutach lub godzinachAutomatyczny system diagnostycznyW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaWskaźniki temperaturyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachDo tac o wymiarach 530 x 325 mmOdległość od tacki 70 mmStoi na 4 nogachŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałośćWaga netto: 44 kgWymiary: H505 x W790 x D750 mm230 V / 50 Hz / 1 faza 3600 W.Uwaga: To urządzenie nie ma odpływu wodyOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na taceLink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560350-maxima-deluxe-combisteamer-3x11-gn-digital/360/08560350.html...

Cyfrowy piec konwekcyjno - parowy luksusowy maxima 4 x 1/1GNProfesjonalny, trwały piec konwekcyjno - parowyPojemność 4 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 2 wentylatory z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoW pełni cyfrowe elementy sterujące i wyświetlaczeBardzo łatwe i przejrzyste menu obsługiDokonywanie wyborów za pomocą wygodnych dotykowych elementów sterującychStandard z 99 programami z 4 etapami10 poziomów pary: 10% - 100% paryTemperatura od 50 ° C do 270 ° CTemperatura podgrzewania 180 ° CWyświetlacze LCD wskazujące wilgotność, temperaturę i czasUstawienie czasu gotowania w minutach lub godzinachAutomatyczny system diagnostycznyW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaWskaźniki temperaturyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachDo tac o wymiarach 530 x 325 mmOdległość od tac 73 mmStoi na 4 nogachŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałośćWaga netto: 58 kgWymiary: H635 x W790 x D750 mm400 V / 50 Hz / 3 fazy 6400 WattOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na taceLink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560450-maxima-deluxe-combisteamer-4x11-gn-digital/360/08560450.html...

Cyfrowy piec konwekcyjno - parowy luksusowy maxima 7x 1/1GNProfesjonalny, trwały piec konwekcyjno - parowyPojemność 7 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 2 wentylatory z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoW pełni cyfrowe elementy sterujące i wyświetlaczeBardzo łatwe i przejrzyste menu obsługiDokonywanie wyborów za pomocą wygodnych dotykowych elementów sterującychStandard z 99 programami z 4 etapami10 poziomów pary: 10% - 100% paryTemperatura od 50 ° C do 270 ° CTemperatura podgrzewania 180 ° CWyświetlacze LCD wskazujące wilgotność, temperaturę i czasUstawienie czasu gotowania w minutach lub godzinachAutomatyczny system diagnostycznyW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaWskaźniki temperaturyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachDo tac o wymiarach 530 x 325 mmOdległość od tacki 68 mmStoi na 4 nogachŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałośćWaga netto: 96 kgWymiary: H825 x W935 x D930 mm400 V / 50 Hz / 3 fazy 8400 WattOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na taceSonda temperatury rdzenia Delta-TLink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560550-maxima-deluxe-combisteamer-7x11-gn-digital/360/08560550.html...

Piec konwekcyjno - parowy luksusowy maxima 11 x 1/1GNProfesjonalny, trwały Piec konwekcyjno - parowyPojemność na 11 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 3 wentylatory z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoAnalogowe elementy sterujące pary, temperatury i timeraRegulowany termostat od 100 ° C do 275 ° CTimer regulowany od 0 do 120 minutW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaWskaźniki temperaturyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachDo tac o wymiarach 530 x 325 mmOdległość od tacki 68 mmStojak na 4 nóżkach ze stali nierdzewnejŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałośćWaga netto: 135 kgWymiary: wys. 1150 x szer. 935 x gł. 930 mm400 V / 50 Hz / 3 fazy 16000 WattOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na taceLink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560600-maxima-deluxe-combisteamer-11x11-gn-analog/360/08560600.html...

Cyfrowy piec konwekcyjno - parowy luksusowy maxima 11x 1/1GNProfesjonalny, trwały piec konwekcyjno - parowyPojemność na 11 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 3 wentylatory z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoW pełni cyfrowe elementy sterujące i wyświetlaczeBardzo łatwe i przejrzyste menu obsługiDokonywanie wyborów za pomocą wygodnych dotykowych elementów sterującychStandard z 99 programami z 4 etapami10 poziomów pary: 10% - 100% paryTemperatura od 50 ° C do 270 ° CTemperatura podgrzewania 180 ° CWyświetlacze LCD wskazujące wilgotność, temperaturę i czasUstawienie czasu gotowania w minutach lub godzinachAutomatyczny system diagnostycznyW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaWskaźniki temperaturyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachDo tac o wymiarach 530 x 325 mmOdległość od tacki 68 mmStoi na 4 nogachŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałośćWaga netto: 135 kgWymiary: wys. 1150 x szer. 935 x gł. 930 mm400 V / 50 Hz / 3 fazy 16000 WattOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na taceSonda temperatury rdzenia Delta-TLink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560650-maxima-deluxe-combisteamer-11x11-gn-digital/360/08560650.html...

Piec konwekcyjno - parowy bardzo szczupły z rączką maxima 6x 1/1GNProfesjonalny, trwały Piec konwekcyjno - parowySuper kompaktowa, wyjątkowo luksusowa, wytrzymała kombiIdealnie pasuje do każdego środowiska - tylko 50 cm szerokości!Intuicyjny luksusowy ekran dotykowy, innowacja i jakość w optima formaPojemność 6 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 1 duży wentylator z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoPełna cyfrowa kontrola dotykowa i wyświetlaczBardzo łatwe i przejrzyste menu obsługiDokonywanie wyborów za pomocą wygodnego ekranu dotykowegoStandardowo z 240 programami z 9 etapami10 poziomów pary: 10% - 100% paryTemperatura od 30 ° C do 260 ° CTemperatura podgrzewania 180 ° CCyfrowy wyświetlacz dotykowy wskazujący wilgotność, temperaturę i czasUstaw czas gotowania w minutach lub godzinachW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaZawiera czujnik temperatury rdzenia Delta-TZ portem USB do przesyłania danych i programów HACCPAutomatyczny system diagnostycznyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachStoi na 4 nogachŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaWyposażony w automatyczny system myciaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałość Wymiary tacy: 530 x 325 mmOdległość od tacki: 68 mmWaga netto: 65,4 kgOchrona: IPX5Wymiary wewnętrzne: H439 x B380 x D543 mmWymiary zewnętrzne: H679 x B500 x D892 mm400 V / 50 Hz / 3 fazy 7800 WStandardowo:Wyposażony w czujnik temperatury rdzenia Delta-TPort USB do przesyłania danych i programów HACCPWyposażony w automatyczny system myciaOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na taceLink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560100-maxima-super-slim-touch-combisteamer-6x11-gn/360/08560100.html...

Piec konwekcyjno - parowy bardzo chudy z rączką maxima 10x 1/1GNProfesjonalny, trwały Piec konwekcyjno - parowySuper kompaktowa, wyjątkowo luksusowa, wytrzymała kombiIdealnie pasuje do każdego środowiska - tylko 50 cm szerokości!Intuicyjny luksusowy ekran dotykowy, innowacja i jakość w optima formaPojemność na 10 tac GN 1/1Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, drzwi i komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiMocne elementy grzewcze ze stali nierdzewnejPełna i wydajna dystrybucja ciepłaWyposażony w 2 duże wentylatory z funkcją ReverseŁatwo regulowane drzwiAtermalne podwójne szybyUszczelka drzwi uszczelki z silikonu spożywczegoPełna cyfrowa kontrola dotykowa i wyświetlaczBardzo łatwe i przejrzyste menu obsługiDokonywanie wyborów za pomocą wygodnego ekranu dotykowegoStandardowo z 240 programami z 9 etapami10 poziomów pary: 10% - 100% paryTemperatura od 30 ° C do 260 ° CTemperatura podgrzewania 180 ° CCyfrowy wyświetlacz dotykowy wskazujący wilgotność, temperaturę i czasUstaw czas gotowania w minutach lub godzinachW pełni regulowany dla idealnego przygotowaniaZawiera czujnik temperatury rdzenia Delta-TZ portem USB do przesyłania danych i programów HACCPAutomatyczny system diagnostycznyZ oświetleniem w wewnętrznej komorze i drzwiachStoi na 4 nogachŁatwy do czyszczenia i serwisowaniaWyposażony w automatyczny system myciaNajwyższa jakość i wysoka wytrzymałość Wymiary tacy: 530 x 325 mmOdległość od tacki: 68 mmWaga netto: 89 kgOchrona: IPX5Wymiary wewnętrzne: H711 x B380 x D543 mmWymiary zewnętrzne: H950 x B500 x D892 mm400 V / 50 Hz / 3 fazy 15400 WStandardowo:Wyposażony w czujnik temperatury rdzenia Delta-TPort USB do przesyłania danych i programów HACCPWyposażony w automatyczny system myciaOpcjonalny:Rama ze stali nierdzewnej Stojak na tacelink do zdjęć 360 stopni: https://server.maximakitchenequipment.com/maxima-pictures/08560150-maxima-super-slim-touch-combisteamer-10x11-gn/360/08560150.html...

Piec Rational iCombi Pro XS konwekcyjno-parowy 6x2/3 GN elektryczny Nr art.: CA1ERR.0000866 Moc przyłączeniowa 5,7 kW Napięcie 3 NAC 400 V Waga 67 kg Pojemność 6 x 2/3 GN Dzienna liczba posiłków 20-80 Szerokość 655 mm Głębokość 621 mm Wysokość 567 mm GWARANCJA: 2 LATA   Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.

Piec Rational iCombi Classic konwekcyjno-parowy 20x2/1 GN gazowy Nr art.: CG2GRRA.0000915/CG2GRRA.0000909/CG2GRRA.0000903/ Moc przyłączeniowa 80/84 kW Napięcie 1 NAC 230 V Waga 371kg Pojemność 20 x 2/1 GN lub 40 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 300-500 Szerokość 1082 mm Głębokość 1117 mm Wysokość 1807 mm GWARANCJA: 2 lata   Wydajny. Wytrzymały. Niezawodny. iCombi Classic to prawdziwie wszechstronny talent, który szybko staje się niezbędnym pomocnikiem w kuchni. Na powierzchni zaledwie 1 m2 zastępuje on liczne tradycyjne sprzęty do gotowania, jest wytrzymały, wydajny, niezawodny i skuteczny. Umożliwia łatwą obsługę. Przekonuje funkcjami zapewniającymi wysoką jakość potraw. Aby doświadczony kucharz zawsze uzyskiwał pożądane rezultaty. Przekonujące możliwości. Narzędzie łączące wysoką wydajność produkcyjną z najwyższą jakością potraw. ClimaPlus. iCombi Classic pracuje niezwykle wydajnie, na niezmiennie wysokim poziomie: dzięki centralnemu systemowi pomiarów i regulacji zapewniającej równomierny, indywidualnie dostosowany klimat w komorze. Skuteczny generator świeżej pary zapewnia optymalne nasycenie parą. Dzięki wydajnemu odprowadzaniu wilgoci, większej liczbie wentylatorów i optymalnej geometrii komory. W ten sposób można zagwarantować precyzyjne doprowadzanie energii do produktów, a jeżeli jest to potrzebne – z dużą siłą. Rezultat: możliwość przyrządzania dużych załadunków z zachowaniem wysokiej równomierności na wszystkich poziomach. Nawet o 10% niższe zużycie energii i wody. Wszystko w jednym celu: aby móc popisać się chrupiącymi skórkami, apetycznymi wzorami grilla i kruchymi panierkami. To wszystko razem oznacza. większą moc, większą wydajność produkcyjną, mniejsze zużycie surowców. Wszystko można regulować. Prosto i intuicyjnie. Łatwa obsługa W mgnieniu oka: już po krótkim czasie użytkowania iCombi Classic można obsługiwać z niespodziewaną łatwością. Dzięki intuicyjnej koncepcji obsługi, zrozumiałym symbolom oraz wciskanemu pokrętłu. To proste. Spersonalizowane programowanie. Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów. Oto gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa.   Tryb pracy „Para”. Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania. To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin.   Tryb pracy „Gorące powietrze”. Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków. Ogromna moc gwarantuje najlepsze rezultaty.   Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”. Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów. Brak strat, brak wysychania, za to najwyższa jakość.   Doskonała czystość i blask. Skuteczne czyszczenie Bez względu na to, jak ciężko pracował iCombi Classic, funkcja automatycznego czyszczenia ma odpowiedź na każde zabrudzenie. Silne, lekkie i średnie. W postaci bezfosforanowych tabletek czyszczących. W dzień lub w nocy. Lub w trakcie dnia pracy – wtedy bez tabletek. Dodatkowo z Care System zbędne są kosztowne instalacje zmiękczające wodę i regularne odkamienianie generatora pary. Aby zapewnić łatwe utrzymanie czystości urządzenia, wszystkie poziomy czyszczenia można w prosty sposób wybrać na ekranie.

Piec Rational iCombi Classic konwekcyjno-parowy 20x2/1 GN elektryczny Nr art.: CG2ERRA.0000879 Moc przyłączeniowa 67,9 kW Napięcie 3 NAC 400 V Waga 304kg Pojemność 20 x 2/1 GN lub 40 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 300-500 Szerokość 1082 mm Głębokość 1117 mm Wysokość 1807 mm GWARANCJA: 2 lata   Wydajny. Wytrzymały. Niezawodny. iCombi Classic to prawdziwie wszechstronny talent, który szybko staje się niezbędnym pomocnikiem w kuchni. Na powierzchni zaledwie 1 m2 zastępuje on liczne tradycyjne sprzęty do gotowania, jest wytrzymały, wydajny, niezawodny i skuteczny. Umożliwia łatwą obsługę. Przekonuje funkcjami zapewniającymi wysoką jakość potraw. Aby doświadczony kucharz zawsze uzyskiwał pożądane rezultaty. Przekonujące możliwości. Narzędzie łączące wysoką wydajność produkcyjną z najwyższą jakością potraw. ClimaPlus. iCombi Classic pracuje niezwykle wydajnie, na niezmiennie wysokim poziomie: dzięki centralnemu systemowi pomiarów i regulacji zapewniającej równomierny, indywidualnie dostosowany klimat w komorze. Skuteczny generator świeżej pary zapewnia optymalne nasycenie parą. Dzięki wydajnemu odprowadzaniu wilgoci, większej liczbie wentylatorów i optymalnej geometrii komory. W ten sposób można zagwarantować precyzyjne doprowadzanie energii do produktów, a jeżeli jest to potrzebne – z dużą siłą. Rezultat: możliwość przyrządzania dużych załadunków z zachowaniem wysokiej równomierności na wszystkich poziomach. Nawet o 10% niższe zużycie energii i wody. Wszystko w jednym celu: aby móc popisać się chrupiącymi skórkami, apetycznymi wzorami grilla i kruchymi panierkami. To wszystko razem oznacza. większą moc, większą wydajność produkcyjną, mniejsze zużycie surowców. Wszystko można regulować. Prosto i intuicyjnie. Łatwa obsługa W mgnieniu oka: już po krótkim czasie użytkowania iCombi Classic można obsługiwać z niespodziewaną łatwością. Dzięki intuicyjnej koncepcji obsługi, zrozumiałym symbolom oraz wciskanemu pokrętłu. To proste. Spersonalizowane programowanie. Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów. Oto gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa.   Tryb pracy „Para”. Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania. To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin.   Tryb pracy „Gorące powietrze”. Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków. Ogromna moc gwarantuje najlepsze rezultaty.   Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”. Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów. Brak strat, brak wysychania, za to najwyższa jakość.   Doskonała czystość i blask. Skuteczne czyszczenie Bez względu na to, jak ciężko pracował iCombi Classic, funkcja automatycznego czyszczenia ma odpowiedź na każde zabrudzenie. Silne, lekkie i średnie. W postaci bezfosforanowych tabletek czyszczących. W dzień lub w nocy. Lub w trakcie dnia pracy – wtedy bez tabletek. Dodatkowo z Care System zbędne są kosztowne instalacje zmiękczające wodę i regularne odkamienianie generatora pary. Aby zapewnić łatwe utrzymanie czystości urządzenia, wszystkie poziomy czyszczenia można w prosty sposób wybrać na ekranie.

Piec Rational iCombi Classic konwekcyjno-parowy 6x1/1 GN elektryczny Nr art.: CB2ERRA.0000874 Moc przyłączeniowa 10,8 kW Napięcie 3 NAC 400 V Waga 93kg Pojemność 6 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 30-100 Szerokość 850 mm Głębokość 842 mm Wysokość 754 mm GWARANCJA: 2 lata   Wydajny. Wytrzymały. Niezawodny. iCombi Classic to prawdziwie wszechstronny talent, który szybko staje się niezbędnym pomocnikiem w kuchni. Na powierzchni zaledwie 1 m2 zastępuje on liczne tradycyjne sprzęty do gotowania, jest wytrzymały, wydajny, niezawodny i skuteczny. Umożliwia łatwą obsługę. Przekonuje funkcjami zapewniającymi wysoką jakość potraw. Aby doświadczony kucharz zawsze uzyskiwał pożądane rezultaty. Przekonujące możliwości. Narzędzie łączące wysoką wydajność produkcyjną z najwyższą jakością potraw. ClimaPlus. iCombi Classic pracuje niezwykle wydajnie, na niezmiennie wysokim poziomie: dzięki centralnemu systemowi pomiarów i regulacji zapewniającej równomierny, indywidualnie dostosowany klimat w komorze. Skuteczny generator świeżej pary zapewnia optymalne nasycenie parą. Dzięki wydajnemu odprowadzaniu wilgoci, większej liczbie wentylatorów i optymalnej geometrii komory. W ten sposób można zagwarantować precyzyjne doprowadzanie energii do produktów, a jeżeli jest to potrzebne – z dużą siłą. Rezultat: możliwość przyrządzania dużych załadunków z zachowaniem wysokiej równomierności na wszystkich poziomach. Nawet o 10% niższe zużycie energii i wody. Wszystko w jednym celu: aby móc popisać się chrupiącymi skórkami, apetycznymi wzorami grilla i kruchymi panierkami. To wszystko razem oznacza. większą moc, większą wydajność produkcyjną, mniejsze zużycie surowców. Wszystko można regulować. Prosto i intuicyjnie. Łatwa obsługa W mgnieniu oka: już po krótkim czasie użytkowania iCombi Classic można obsługiwać z niespodziewaną łatwością. Dzięki intuicyjnej koncepcji obsługi, zrozumiałym symbolom oraz wciskanemu pokrętłu. To proste. Spersonalizowane programowanie. Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów. Oto gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa.   Tryb pracy „Para”. Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania. To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin.   Tryb pracy „Gorące powietrze”. Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków. Ogromna moc gwarantuje najlepsze rezultaty.   Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”. Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów. Brak strat, brak wysychania, za to najwyższa jakość.   Doskonała czystość i blask. Skuteczne czyszczenie Bez względu na to, jak ciężko pracował iCombi Classic, funkcja automatycznego czyszczenia ma odpowiedź na każde zabrudzenie. Silne, lekkie i średnie. W postaci bezfosforanowych tabletek czyszczących. W dzień lub w nocy. Lub w trakcie dnia pracy – wtedy bez tabletek. Dodatkowo z Care System zbędne są kosztowne instalacje zmiękczające wodę i regularne odkamienianie generatora pary. Aby zapewnić łatwe utrzymanie czystości urządzenia, wszystkie poziomy czyszczenia można w prosty sposób wybrać na ekranie.

Piec Rational iCombi Classic konwekcyjno-parowy 6x1/1 GN gazowy Nr art.: CB2GRRA.0000910/CB2GRRA.0000904/CB2GRRA.0000898/ Moc przyłączeniowa 13/13,5 kW Napięcie 1 NAC 230 V Waga 101kg Pojemność 6 x 1/1 GN lub 12 x 1/2 GN Dzienna liczba posiłków 30-100 Szerokość 850 mm Głębokość 842 mm Wysokość 754 mm GWARANCJA: 2 lata   Wydajny. Wytrzymały. Niezawodny. iCombi Classic to prawdziwie wszechstronny talent, który szybko staje się niezbędnym pomocnikiem w kuchni. Na powierzchni zaledwie 1 m2 zastępuje on liczne tradycyjne sprzęty do gotowania, jest wytrzymały, wydajny, niezawodny i skuteczny. Umożliwia łatwą obsługę. Przekonuje funkcjami zapewniającymi wysoką jakość potraw. Aby doświadczony kucharz zawsze uzyskiwał pożądane rezultaty. Przekonujące możliwości. Narzędzie łączące wysoką wydajność produkcyjną z najwyższą jakością potraw. ClimaPlus. iCombi Classic pracuje niezwykle wydajnie, na niezmiennie wysokim poziomie: dzięki centralnemu systemowi pomiarów i regulacji zapewniającej równomierny, indywidualnie dostosowany klimat w komorze. Skuteczny generator świeżej pary zapewnia optymalne nasycenie parą. Dzięki wydajnemu odprowadzaniu wilgoci, większej liczbie wentylatorów i optymalnej geometrii komory. W ten sposób można zagwarantować precyzyjne doprowadzanie energii do produktów, a jeżeli jest to potrzebne – z dużą siłą. Rezultat: możliwość przyrządzania dużych załadunków z zachowaniem wysokiej równomierności na wszystkich poziomach. Nawet o 10% niższe zużycie energii i wody. Wszystko w jednym celu: aby móc popisać się chrupiącymi skórkami, apetycznymi wzorami grilla i kruchymi panierkami. To wszystko razem oznacza. większą moc, większą wydajność produkcyjną, mniejsze zużycie surowców. Wszystko można regulować. Prosto i intuicyjnie. Łatwa obsługa W mgnieniu oka: już po krótkim czasie użytkowania iCombi Classic można obsługiwać z niespodziewaną łatwością. Dzięki intuicyjnej koncepcji obsługi, zrozumiałym symbolom oraz wciskanemu pokrętłu. To proste. Spersonalizowane programowanie. Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów. Oto gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa.   Tryb pracy „Para”. Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania. To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin.   Tryb pracy „Gorące powietrze”. Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków. Ogromna moc gwarantuje najlepsze rezultaty.   Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”. Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów. Brak strat, brak wysychania, za to najwyższa jakość.   Doskonała czystość i blask. Skuteczne czyszczenie Bez względu na to, jak ciężko pracował iCombi Classic, funkcja automatycznego czyszczenia ma odpowiedź na każde zabrudzenie. Silne, lekkie i średnie. W postaci bezfosforanowych tabletek czyszczących. W dzień lub w nocy. Lub w trakcie dnia pracy – wtedy bez tabletek. Dodatkowo z Care System zbędne są kosztowne instalacje zmiękczające wodę i regularne odkamienianie generatora pary. Aby zapewnić łatwe utrzymanie czystości urządzenia, wszystkie poziomy czyszczenia można w prosty sposób wybrać na ekranie.

Piec Rational iCombi Pro konwekcyjno-parowy 20x2/1 GN elektryczny Nr art.: CG1ERRA.0000872 Moc znamionowa: 67,9 kW Napięcie 3 NAC 400 V Waga 336kg Pojemność 20 x 2/1 GN - 40 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 300-500 Szerokość 1082 mm Głębokość 1117 mm Wysokość 1807 mm GWARANCJA: 2 lata    Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.

Piec Rational iCombi Pro konwekcyjno-parowy 20x2/1 GN gazowy Nr art.: CG1GRRA.0000897/CG1GRRA.0000891/CG1GRRA.0000885/ Moc znamionowa: 80/84 kW Napięcie 1 NAC 230 V Waga 379kg Pojemność 20 x 2/1 GN - 40 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 300-500 Szerokość 1082 mm Głębokość 1117 mm Wysokość 1807 mm GWARANCJA: 2 lata   Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.

Piec Rational iCombi Pro konwekcyjno-parowy 20x1/1 GN elektryczny Nr art.: CF1ERRA.0000871 Moc znamionowa: 37,2kW Napięcie 3 NAC 400 V Waga 263kg Pojemność 20 x 1/1 GN - 40 x 1/2 GN Dzienna liczba posiłków 150-300 Szerokość 877 mm Głębokość 913 mm Wysokość 1807 mm GWARANCJA: 2 lata   Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.

Piec Rational iCombi Pro konwekcyjno-parowy 20x1/1 GN gazowy Nr art.: CF1GRRA.0000896/CF1GRRA.0000890/CF1GRRA.0000884/ Moc znamionowa: 42/44 kW Napięcie 1 NAC 230 V Waga 284kg Pojemność 20 x 1/1 GN - 40 x 1/2 GN Dzienna liczba posiłków 150-300 Szerokość 877 mm Głębokość 913 mm Wysokość 1807 mm GWARANCJA: 2 lata   Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.

Piec Rational iCombi Pro konwekcyjno-parowy 10x2/1 GN gazowy Nr art.: CE1GRRA.0000895/CE1GRRA.0000889/CE1GRRA.0000883/ Moc znamionowa: 40/42 kW Napięcie 1 NAC 230 V Waga 192kg Pojemność 10 x 2/1 GN - 20 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 150-300 Szerokość 1072 mm Głębokość 1042 mm Wysokość 1014 mm GWARANCJA: 2 lata   Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.

Piec Rational iCombi Pro konwekcyjno-parowy 10x2/1 GN elektryczny Nr art.: CE1ERRA.0000870 Moc znamionowa: 37,4kW Napięcie 3 NAC 400 V Waga 179kg Pojemność 10 x 2/1 GN - 20 x 1/1 GN Dzienna liczba posiłków 150-300 Szerokość 1072 mm Głębokość 1042 mm Wysokość 1014 mm GWARANCJA: 2 lata   Pomysły, które nikomu wcześniej nie przyszły do głowy. Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze – wszystkie te zadania można wykonać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywieniowym oraz sposobom zarządzania kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Zachowując jeden cel: stale dążyć do perfekcji.   iCookingSuite Zachęcamy do realizacji swoich celów bez żadnych kompromisów z pomocą inteligentnego urządzenia iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Zawsze z zachowaniem identycznej jakości. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje temperaturę. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro optymalnie dostosuje temperaturę i czas. Rezultaty będą przekonujące. I będzie je można w każdej chwili powtórzyć. Niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Takie inteligentne przyrządzanie potraw przewyższa najśmielsze oczekiwania. Skutecznie, prosto, niezawodnie.   iDensityControl Oznacza większą wydajność produkcyjną, pozwalającą oszczędzać czas i pieniądze. I gwarantującą lepszy smak. Nowy wymiar wydajności: Zajmujące wiele przestrzeni sprzęty kuchenne odchodzą już do przeszłości, ich zadanie przejmuje teraz iCombi Pro. Na powierzchni zaledwie 1 m2. Mięso, ryby, drób, warzywa, wypieki. À la carte, catering, dostawy posiłków, casual dining. Dzięki połączeniu inteligentnych funkcji urządzenie wykonuje wiele zadań. iDensityControl dzięki wydajnej cyrkulacji powietrza i odprowadzaniu wilgoci zapewnia o ok. 50%* większą wydajność produkcyjną w czasie krótszym o ok. 10%*. Zapewniając w ten sposób równomierne rezultaty przyrządzania w każdym miejscu. Jednocześnie intuicyjna koncepcja obsługi urządzenia gwarantuje użytkownikom optymalne wsparcie i minimalizuje występowanie błędów. A produkcja trwa i trwa i trwa i trwa.   iProductmanager Praca w kuchni: stres i pośpiech, potrawy muszą być gotowe jednocześnie i na czas. To wyzwanie logistyczne, któremu można sprostać z ołówkiem i kartką w ręku lub za pomocą odpowiedniego oprogramowania. Tak było dotychczas. Teraz zadanie to przejmuje iCombi Pro i iProductionManager: wystarczy umieścić potrawy na ekranie i od razu widać, które z nich można przyrządzać jednocześnie. Należy przy tym określić, czy proces przyrządzania ma być oszczędny pod względem czasu czy pod względem energii. System nadzoruje każdy załadunek osobno, aby inteligentnie dostosować czasy przyrządzania do ilości produktów i żądanych rezultatów. Można zadecydować, czy potrawy mają być gotowe w tym samym czasie lub czy ich produkcja ma zostać rozpoczęta jednocześnie. W każdym przypadku iCombi Pro sygnalizuje, kiedy poszczególne potrawy mają zostać umieszczone w komorze i gotowe: podano do stołu. Oszczędność nakładów logistycznych, usprawnienie produkcji i zminimalizowanie kosztów personelu. Przy stałej jakości potraw. Praca w kuchni przyszłości: spokój i równowaga.   iCareSystem Każda ilość grillowanych potraw pozostawia uporczywe ślady, co oznacza, że iCombi Pro nie może być natychmiast użyty do przygotowania innych potraw. Ale istnieje iCareSystem. Umożliwiający między innymi błyskawiczne mycie w ok. 12 minut. Następnie można od razu rozpocząć przyrządzanie brokułów, bez obaw o przenikanie smaków i uciążliwych zapachów. A gdy na koniec dnia konieczne jest gruntowne czyszczenie, iCombi Pro informuje, czy zabrudzenia są silne, średnie czy lekkie. Można wybrać czyszczenie Eco lub standardowe. Oczywiście z odkamienianiem. Z odkamienianiem. W nocy. Z 50% mniejszą ilością środków chemicznych. Bez fosforanów i zawsze idealnie czysty. iCombi Pro zapamiętuje preferencje użytkownika i następnym razem wskazuje odpowiedni program czyszczenia. iCareSystem pozwala oszczędzać środki czystości, wodę i czas, a dodatkowo wyróżnić się w kwestiach czystości i ochrony środowiska.