[Resto Quality]
Kategoria: Maszyny i urządzenia>Kuchnie piece gastronomiczne>Piece konwekcyjno - parowe>Piece konwekcyjno parowe elektryczneWysyłka: od ręki
Opis: Profesjonalny piec konwekcyjno-mikrofalowy włoskiej
produkcji Lainox Oracle Boosted, model o zwiększonej mocy
grzewczej Piec wykorzystuje trzy technologie grzewcze oraz
pozwala...
Pełen opis produktu 'Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | Lainox Oracle Boosted | 6 kW | 400V | ORACRB' »
Opis: Profesjonalny piec konwekcyjno-mikrofalowy włoskiej produkcji
Lainox Oracle Boosted, model o zwiększonej mocy grzewczej
Piec wykorzystuje trzy technologie grzewcze oraz pozwala na pracę w
dwóch trybach Idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach,
kawiarniach, bistro, sklepach, sieciach fast food czy stacjach
benzynowych Nowoczesny i kompaktowy wygląd TRYBY PRACY
PIECA: HIGH SPEED OVEN Tryb pracy pieca wykorzystujący jednocześnie
konwekcję, mikrofale i nadmuch gorącego powietrza w zakresie
temperatury od 100 do 300°C FCS (Fast Cooking System) -
automatyczny szybki system gotowania, zawierający przepisy kuchni
międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz
sposób i procedurę przygotowania Tryb ręczny wyboru funkcji
gotowania z natychmiastowym startem Automatyczna prędkość
wentylatora COMBI WAVE Tryb pracy pozwalający na korzystanie z:
-konwekcji w zakresie temperatury od 30 do 300°C,
-mikrofal o mocy do 1 kW lub 2 kW (model Oracle Boosted),
-równoczesnej konwekcji i mikrofal MCS (Microwave Cooking System) -
automatyczny system gotowania, zawierający przepisy kuchni
międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz
sposób i procedurę przygotowania Tryb ręczny z trzema trybami
gotowania z natychmiastowym startem Możliwość regulacji prędkości
wentylatora OBSŁUGA I FUNKCJE PIECA Tryb programowania –
pozwala użytkownikowi na zaprogramowanie i zapisanie własnych
spersonalizowanych przepisów w sekwencji automatycznej Piec
wyposażony jest w dotykowy panel sterowania z 7-calowym kolorowym
wyświetlaczem LCD Możliwość dowolnego skonfigurowania wyświetlacza
według najczęściej używanych programów gotowania oraz potrzeb
użytkownika Programy szybkiego rozpoczęcia gotowania „One Touch”
Możliwość organizacji przepisów w folderach z opcją podglądu i
nadania każdemu folderowi własnej nazwy Automatyczne ponowne
uruchomienie programu gotowania w przypadku utraty zasilania
Interfejs użytkownika z możliwością wyboru do 29 języków Port USB
do zapisywania i wgrywania programów, eksportu danych HACCP i
aktualizacji oprogramowania Wstępne nagrzewanie komory pieca do
300°C Szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiczkach System
Plug & Play – wystarczy podłączyć urządzenie do prądu i od razu
możemy zacząć pracę na piecu, szybko i funkcjonalnie System
autodiagnostyczny wykrywający i wyświetlający błędy W standardzie
Wi-Fi oraz interfejs Ethernet Nabook (LAN) FUNKCJE WI-FI I
CHMURY NABOOK Bezpłatny dostęp do chmury Lainox Nabook, będącej
naszym wirtualnym asystentem w kuchni Nabook pozwala na bezpośredni
dostęp poprzez interfejs urządzenia do bazy przepisów online, z
możliwością pobrania i zapisania programów wraz ze zdjęciem potrawy
w pamięci pieca Szeroki wybór z międzynarodowej bazy przepisów
według kraju Możliwość równoczesnej synchronizacji przepisów
wszystkich posiadanych pieców Oracle za pomocą jednego konta w
chmurze Nabook Monitorowanie HACCP Możliwość przeprowadzenia
zdalnej diagnostyki i stałego monitorowania urządzenia za
pośrednictwem chmury przez centrum serwisowe LAINOX System
automatycznych powiadomień o aktualizacji oprogramowania, z
możliwością aktualizacji wszystkich połączonych z chmurą urządzeń
równocześnie BUDOWA PIECA: Obudowa ze stali nierdzewnej
Kompaktowa konstrukcja z możliwością piętrowania Komora pieczenia
posiada strukturę diamentu, wykonaną z najwyższej jakości stali
nierdzewnej AISI 304 o grubości 1 mm, z całkowicie zaokrąglonymi i
szerokimi krawędziami gwarantującymi optymalny przepływ powietrza i
łatwe czyszczenie komory pieca OOS (Oracle Odorless System) –
innowacyjny system z wbudowanym wewnętrznym katalizatorem
zawierającym cząsteczki platyny, pomagającym zredukować ilość pary
wodnej, zapachy i pozostałości tłuszczu po zakończeniu gotowania
Twins Microwave Diffusers – system generujący mikrofale
nieposiadający ruchomych części, gwarantujący równomierną
rozprowadzanie mikrofal wewnątrz komory pieca Idealnie gładka
powierzchnia komory pieca Uchylne drzwiczki z ergonomicznym
uchwytem Drzwiczki posiadają uchył poniżej poziomu powierzchni
komory pieca co pozwala na bezpieczne wyjmowanie potraw z pieca,
bez ryzyka poparzenia Sterowany elektronicznie czujnik otwierania i
zamykania drzwiczek Zabezpieczenie termalne frontu drzwiczek do
maksymalnej temperatury zewnętrznej 65°C Możliwy wybór koloru
obudowy z trzech dostępnych wariantów kolorystycznych: szary,
czarny lub czerwony CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIECA: OWB -
Oracle Washable Box, specjalnie zaprojektowana wyjmowana teflonowa
komora, z możliwością mycia w zmywarce Łatwo wyjmowane boczne
kratki wentylacyjne posiadające siatki ze stali nierdzewnej z
magnetycznym mocowaniem, z możliwością mycia w zmywarce Idealnie
gładkie powierzchnie pieca i klasa wodoodporności IPX3 pozwalają na
ułatwione czyszczenie całej konstrukcji Standardowe
wyposażenie: OPC10B – Gładka nieprzywierająca płyta do
pieczenia 300x295x20 mm OPFA – łopatka aluminiowa do
wyjmowania żywności z pieca 190x330 mm OWB – komora z powłoką
teflonową, nadająca się do mycia w zmywarce 305x322x180 mm
OKRI – okleina z nieprzywierającą powierzchnią do komory pieca
320x192 mm Wi-Fi Interfejs Ethernet Nabook (LAN) Port USB Kabel
zasilający i wtyczka 230V Wyposażenie dodatkowe:
OCTL1 – gładka teflonowa blacha do pieczenia (2 szt.)
140x286x19 mm OCTL2 – gładka teflonowa blacha do
pieczenia (2 szt.) 286x286x19 mm OCTF1 – gładka teflonowa i
perforowana blacha do pieczenia (2 szt.) 140x286x19 mm OCTF2 –
gładka teflonowa i perforowana blacha do pieczenia (2
szt.) 286x286x19 mm OPRGB – dwustronna nieprzywierająca płyta
gładka/żeliwna 286x300x11 mm OPPC – kamienna płyta do
pieczenia 280x280x15 mm OPC10B – Gładka nieprzywierająca płyta
do pieczenia 300x295x20 mm OPFA – łopatka aluminiowa
do wyjmowania żywności z pieca 190x330 mm OPSAB – górna półka
do pieca 467x512x66 mm OPCPB – pokrywa na tylny panel
560x465x100 mm OWB – komora z powłoką teflonową, nadająca się
do mycia w zmywarce 305x322x180 mm OKRI – okleina z
nieprzywierającą powierzchnią do komory pieca 320x192 mm
OKP150 – zestaw 4 nóżek ?60x150 OPL – zestaw 4 nóżek
poziomujących ?50x10x46 mm OKSV – zestaw łączeniowy do
piętrowania pieców Oracle OSR85 – podstawa ze stali
nierdzewnej z półką i regulowany nóżkami do pieców Oracle
480x560x850 mm OSR50 – podstawa ze stali nierdzewnej z
regulowanymi nóżkami, do dwóch piętrowanych pieców Oracle
480x560x500 mm OSOCL – detergent do mycia pieca 1l (6 szt.)
OSOPR – detergent ochronny do pieca 1l (6 szt.)
OSTKB – zestaw startowy akcesoriów do pieców Oracle: 1x OCTL2,
1x OCTF1, 1x OPRGB Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne
[mm]: 465x610x630 Wymiary wewnętrzne [mm]: 310x320x180 Pojemność
[l]: 17,9 Moc [kW]: 6 Moc nadmuchu [kW]: 3 Moc mikrofal
[kW]: 2 Zasilanie [V]: 400 Kolor: czerwony Waga
[kg]: 61 Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe
(400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i
podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna
pierwszego uruchomienia urządzenia...