Przejdź do wyników wyszukiwania
Sortuj:
Zainstaluj wyszukiwarkę
Włączyłeś filtrowanie wyników wyszukiwania. Aby znaleźć więcej produktów wyłącz część lub wszystkie filtry.
  • [Proksenia]

    Kategoria: Sport>Wychowanie fizyczne>Rekreacja i turystykaWysyłka: do 3 dni

    do omawiania i analizowania poszczególnych stanowisk pracy oraz niezbędnych predyspozycji zatrudnianych na tych stanowiskach pracowników. W wydaniu II oprócz aktualizacji dodano nowe rozdziały... Pełen opis produktu 'Organizacja pracy w hotelarstwie' »

    Kraków 2006, wyd. 2, Format 165 x 235 mm, objętość 231 str., oprawa miękkaKsiążka jest użytecznym materiałem dydaktycznym w średnich i wyższych hotelarskich szkołach zawodowych, stanowiąc podstawę do omawiania i analizowania poszczególnych stanowisk pracy oraz niezbędnych predyspozycji zatrudnianych na tych stanowiskach pracowników. W wydaniu II oprócz aktualizacji dodano nowe rozdziały prezentujące główne trendy w przemyśle hotelarskim, modele zarzšdzania oraz tematykę jakości w hotelarstwie (norma ISO 8402). W aneksie zamieszczono m.in. kodeks etyki hotelarza, kodeks postępowania, aktualne przepisy kategoryzacji bazy hotelowej oraz słowniki podstawowych pojęć z zakresu hotelarstwa i gastronomii....
    Ranking sklepy24.pl : 0

    Więcej o Organizacja pracy w hotelarstwie

  • [Difin]

    Kategoria: Sport>Marketing i zarządzanieWysyłka: do 3 dni

    Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna Warszawa 2009, wyd. 1, format 160 x 230, objętość 360 str., oprawa miękka Podręcznik jest przeznaczony... Pełen opis produktu 'Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna' »

    Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna Warszawa 2009, wyd. 1, format 160 x 230, objętość 360 str., oprawa miękka Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy. Jego główne cele i zalety to przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i przedsiębiorstwa, jakim jest hotel, a przede wszystkim - przygotowanie ucznia do egzaminu zawodowego. Liczne ćwiczenia służą kształtowaniu przewidzianych w programie, potrzebnych w tym zawodzie umiejętności, postaw oraz zachowań, pozwalają na praktyczne przyswajanie wiedzy i sprawdzanie na bieżąco efektów nauczania. Książka ma jasny, przejrzysty układ; zrozumienie tematów ułatwiają liczne wykresy i tabele. Zamieszczono też słowniczek pojęć powiązanych tematycznie z hotelarstwem.Spis treściRozdział 1. Wiadomości wstępne o hotelarstwie1.1. Podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa1.2. Historyczny rozwój hotelarstwa na świecie i w Polsce1.3. Prekursorzy współczesnego hotelarstwa1.4. Polskie organizacje hotelarskie, stowarzyszenia branżowe, samorządy gospodarcze1.5. Organizacje hotelarskie na świecie1.6. Międzynarodowe i krajowe organizacje turystyczne związane z hotelarstwem w PolsceRozdział 2. Turystyczna baza noclegowa2.1. Przepisy ustawy o usługach turystycznych dotyczące hotelarstwa2.2. Klasyfikacja obiektów noclegowych według GUS2.3. Rodzaje obiektów noclegowych2.4. Hotelarstwo jako dział gospodarki2.5. Kierunki rozwoju hotelarstwa światowego i polskiego2.6. Struktury organizacyjno-funkcjonalne w hotelarstwie 2.6.1. Rodzaje struktur organizacyjnych 2.6.2. Porządek musi być, czyli struktura organizacyjna hotelu2.7. Współczesne systemy i sieci hotelowe2.8. Grupy markowe, polskie grupy marketingoweRozdział 3. Standaryzacja obiektów hotelarskich3.1. Podstawowe pojęcia dotyczące standaryzacji3.2. Per aspera ad astra, czyli kategoryzacja obiektów hotelarskich3.3. Rekomendacja obiektów hotelarskich3.4. Jakość usług w obiektach hotelarskich – ISO3.5. Kontrola jakości żywności – HACCPRozdział 4. Usługi hotelarskie4.1. Definicje, cechy i podział usług hotelarskich4.2. Usługi hotelarskie w środkach transportu oraz w innych rodzajach bazy noclegowejRozdział 5. Kultura i etyka w hotelarstwie5.1. Podstawowa terminologia z zakresu etyki zawodowej5.2. Kodeks Etyki Hotelarza5.3. Kultura osobista 5.3.1. Pięciogwiazdkowy hotelarz. Jak nim zostać? 5.3.2. Wizerunek pracownika hotelu5.4. Kultura obsługi gości 5.4.1. Typy i temperamenty gości hotelowych 5.4.2. Cały świat w hotelu, czyli savoir-vivre w kontaktach z obcokrajowcami 5.4.3. Potrzeby człowieka i ich klasyfikacja 5.4.4. Konfrontacja oczekiwań hotelarza i potrzeb gościa5.5. Ranga społeczna zawodu hotelarza5.6. Postępowanie w trudnych i nadzwyczajnych sytuacjach zawodowych 5.6.1. Komunikacja interpersonalna 5.6.2. Uśmiechem, słowem, gestem… Rozmawiamy… 5.6.3. Nić porozumienia czy kłębek nerwów – bariery w komunikacji5.7. Rozwiązywanie konfliktów międzyludzkichRozdział 6. Działalność recepcji6.1. Rola recepcji w obiekcie hotelarskim6.2. Wyposażenie techniczne recepcji6.3. Obowiązki pracowników recepcji6.4. Obsługa gości w parterowej części hotelu6.5. Rezerwacja usług hotelarskich6.6. Obowiązek meldunkowy w hotelu6.7. Czynności związane z cyklem obsługi gościa w obiekcie hotelarskim6.8. Dokumentacja recepcji dotycząca kompleksowej obsługi gościa6.9. Bardzo ważny gość – VIP6.10. Inny nie znaczy gorszy – przystosowanie hoteli do potrzeb gości niepełnosprawnychRozdział 7. Czystość i porządek w obiekcie hotelarskim7.1. Pojęcie, funkcje i rodzaje jednostek mieszkalnych7.2. Pomieszczenia ogólnego użytku i zagospodarowanie terenu wokół hotelu7.3. Obowiązki pracowników (housekeeping) związane z utrzymaniem czystości i porządku7.4. Rodzaje sprzątania: codzienne, okresowe, sezonowe, gruntowne, okolicznościowe7.5. Systemy pracy7.6. Przestrzeganie przepisów bhp, przepisów sanitarnych, ochrony ppoż. oraz ochrony środowiska 7.6.1. Obowiązki pracodawcy w zakresie bhp 7.6.2. Prawa i obowiązki pracowników związane z przestrzeganiem przepisów bhp 7.6.3. Obciążenie pracą fizyczną 7.6.4. Obciążenie psychiczne pracą 7.6.5. Analiza zagrożeń wypadkowych 7.6.6. Pierwsza pomoc przedlekarska 7.6.7. Wymagania higieniczno-sanitarne dla hoteli 7.6.8. Postępowanie w przypadku zagrożenia pożarowego7.7. Problemy ekologii i ochrony środowiska w hotelarstwie 7.7.1. Ekologiczny hotel 7.7.2. Ekoetykiety 7.7.3. Polityka proekologiczna hoteluRozdział 8. Usługi gastronomiczne w obiekcie hotelarskim8.1. Struktura organizacyjna działu gastronomicznego8.2. Rodzaje usług gastronomicznych w hotelach8.3. Rodzaje zakładów i usług gastronomicznych w obiektach hotelarskich8.4. Wymagania dotyczące usług gastronomicznych w obiektach hotelarskich – wyposażeniei wystrój wnętrza części gastronomicznejRozdział 9. Wyposażenie techniczne obiektu hotelarskiego9.1. Kto zmienia żarówki? Dział techniczny9.2. Pralnia hotelowa9.3. Transport wewnętrzny i zewnętrzny9.4. Urządzenia związane z bezpieczeństwem gości: monitorujące, sygnalizacyjno-alarmowe oraz systemy zamykania drzwiRozdział 10. Zarządzanie obiektem hotelarski10.1. Kto tym wszystkim rządzi? Dyrektor i administracja hotelowa. Style kierowania10.2. Regulamin hotelowyRozdział 11. Odpowiedzialność obiektu hotelarskiego11.1. Podstawowe pojęcia z zakresu prawa11.2. Umowa hotelowa11.3. Odszkodowanie za niedotrzymanie warunków umowy hotelowej11.4. Prawo zastawu11.5. Odpowiedzialność cywilnoprawna za rzeczy wniesione do hotelu przez gościa hotelowego11.6. Umowa przechowania11.7. Uregulowania prawa europejskiego w zakresie świadczenia usług hotelarskich11.8. Parkingi11.9. Odpowiedzialność materialna pracowników za rzeczy znalezione lub pozostawionew hoteluRozdział 12. Elementy marketingu w hotelarstwie12.1. Co to jest marketing?12.2. Czy hotel coś produkuje? Produkt jako podstawowy element marketingu mix12.3. Tanio, drogo czy przeciętnie? Cena jako instrument marketingu12.4. Komu pokój, komu, bo idę do domu! Sprzedaż usług hotelarskich. Współpraca hoteluz organizatorami turystyki12.5. Rodzaje umów pomiędzy hotelami a biurami podróży. Kodeks Praktycznego Postępowania12.6. Mój hotel jest najlepszy. Promocja, reklama i jakość w hoteluRozdział 13. Podstawowe informacje o turystyce13.1. Podstawowe pojęcia z zakresu turystyki13.2. Rola informacji turystycznej w obiektach hotelarskichBibliografia ...
    Ranking sklepy24.pl : 0

    Więcej o Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna


Sportowo-Medyczna.pl

Podręczniki akademickie i naukowe.
Sklepy24.pl - przewodnik kupujących online Sklep wpisany: 05.01.2007
wydawnictwo lekarskie pzwl, edra urban & partner, harmonia, vital, impuls, medipage, pwn, medpharm polska, difin, uniwersytet jagielloński
Produkty w ofercie: 5016
Promocje: 108
Wysyłka do 3 dni: 5015
Opinie pozytywne: 1
Opinie neutralne: 0
Opinie negatywne: 0

Być może odnajdziesz szukany produkt wśród: