[Bjos]
Kategoria: Zdrowa żywność > Ziarna i kiełkiWysyłka: do 3 dni
Pikantne w smaku kiełki brokułu, są doskonałym dodatkiem do
kanapek, sałatek czy koktajli. Stanowią bogactwo witamin:
A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K oraz minerałów takich jak:
wapń, żelazo, magnez,...
Pełen opis produktu 'Brokuły nasiona na kiełki 15 g Bjos' »
Pikantne w smaku kiełki brokułu, są doskonałym dodatkiem do
kanapek, sałatek czy koktajli. Stanowią bogactwo witamin:
A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K oraz minerałów takich jak:
wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen czy
mangan. Zawierają Sulforafan – szczególną substancję z grupy
flawonoidów, wykazującą silne działanie przeciwnowotworowe,
przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Spożycie 50g kiełków dostarcza
organizmowi tyle samo Sulforafanu co zjedzenie 1kg brokułów.
Pamiętać należy, że zbyt długie przechowywanie w
lodówce powoduje utratę tej cennej substancji, dlatego też
najlepiej jest spożywać świeżo wyhodowane kiełki. Ponadto
kiełki brokułu pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają
chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu, a także dzięki
wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i
nerwowy. Kiełki zawierają pełnowartościowe białka i enzymy.
Kiełki są świeżymi, nieskażonymi, zielonymi warzywami o wyjątkowej
wartości odżywczej. Proces kiełkowania powinien przebiegać w
ciepłym (temperatura pokojowa) i ciemnym miejscu. Czas kiełkowania
zależy od rodzaju wziętych nasion oraz od temperatury. Przed
wysiewem nasion chronić je przed światłem. W czasie kiełkowania
nawadniać dwa razy na dobę.