[INTENSON EUROPE]
Kategoria: Zdrowa żywność i delikatesy > Nasiona i ziarna > Nasiona chia bioWysyłka: od ręki
OPIS Nasiona Chia- Szałwia Hiszpańska 250g
Intenson -to świetne źródło kwasów wielonienasyconych -duża
zawartość błonnika – 26g na 100g produktu -duża zawartość białka
-zawierają witaminę...
Pełen opis produktu 'Nasiona Chia Szałwia Hiszpańska 250g Intenson' »
OPIS Nasiona Chia- Szałwia Hiszpańska 250g
Intenson -to świetne źródło kwasów
wielonienasyconych
-duża zawartość błonnika – 26g na 100g produktu
-duża zawartość białka
-zawierają witaminę E, potas, fosfor, wapń, cynk, miedź i
mangan
-łatwe w przygotowaniu i bardzo sycące
-produkt jest lekki i świetnie sprawdzi się w
podróży CHIA nasiona (Salvia hispanica L) znana
także jako Szałwia hiszpańska to roślina uprawiana przez Azteków
już w czasach prekolumbijskich. Obecnie nasiona służą powszechnie
do przygotowywania odżywczych napojów i żywności. Kronikarze
jezuiccy opisują chia jako trzecią najważniejszą dla Azteków
uprawę, zaraz po fasoli i kukurydzy. Uprawiana jest w regionach
Meksyku i Gwatemali. W owocach, które wydaje szałwia w rozłupni
znajdują się nasiona. Posiadają one trzy rodzaje kolorów, występują
w wersji szarej, białej i czarnej.
Nasiona szałwii hiszpańskiej nazywane są nasionami chia. Szałwia
była jednym z podstawowych składników diety Azteków. Teraz jest
bardzo popularna u podróżników, ponieważ jest produktem lekkim, ale
bardzo pożywnym. Coraz częściej staje się też składnikiem zdrowych
deserów, owsianek, owoców, ciast i jako dodatek do chleba.
Nasiona chia zawierają w swoim składzie nawet do 35% tłuszczu,
głównie są to tłuszcze wielonienasycone. Kwasy tłuszczowe jakie w
nim znajdziemy to kwas alfa-linolenowy, palmitynowy, linolowy oraz
oleinowy. Dzięki nim pozytywnie wpływają na pamięć oraz
koncentrację. Kolejne ok. 25% w składzie stanowią białka. Nie są to
białka glutenowe, dlatego mogą te nasiona spożywać osoby, które
musiały wykluczyć z diety gluten. Zawierają one takie aminokwasy
jak arginina, kwas glutaminowy i asparaginowy. Z tego powodu mogą
pozytywnie wpływać na poprawienie odporności. Dodatkowo zawierają
błonnik pokarmowy w wysokiej zawartości, jest to ok. 26 gramów na
100 gram produktu, który przyspiesza metabolizm. W swoim składzie
posiadają również tokoferole, czyli witaminę E, która ma działanie
antyoksydacyjne, czyli zwalcza wolne rodniki w naszym organizmie.
Dzięki temu zwiększa naszą odporność. Z minerałów posiada w swoim
składzie potas, fosfor, wapń, cynk, żelazo, miedz oraz mangan.
Dzięki tym wszystkim minerałom chia jest świetnym dodatkiem do
naszej diety, który wpłynie na uzupełnienie wapnia w kościach,
poprawi się jakość naszego snu, koncentracja oraz pozytywnie
wpłynie na pracę naszych mięśni.
Nasiona szałwii hiszpańskiej można spożywać na surowo lub po
zalaniu wodą, mlekiem krowim lub roślinnym. Po zalaniu ich płynem
zaczynają pęcznieć a po zostawieniu ich na kilka godzin tworzą
charakterystyczny pudding. Taki posiłek daje szybkie uczucie
sytości, które pozostaje na długo. Warto jednak kontrolować
spożywaną ilość w ciągu dnia głównie ze względu na dużą zawartość
błonnika, jeśli jego podaż będzie zbyt wysoka spowoduje gorsze
wchłaniania się składników mineralnych, a może nawet prowadzić do
nadmiernego wypróżniania. CIEKAWOSTKI Chia w
języku nahuatl oznacza „oleisty”.
W 100 gramach zawiera więcej wapnia (aż 631mg) niż mleko oraz
więcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki. Dodatkowo są idealną
alternatywą dla wegetarian i wegan by uzupełnić białka w
diecie.
Przygotowanie puddingu: na jedną łyżkę chia dodaj ok. 8 łyżek wody.
Przez pierwsze 30 minut kilkukrotnie przemieszaj nasiona z wodą
(lub innym płynem), bo je rozkleić. Następnie odstaw je na minimum
godzinę, po tym czasie nasiona równomiernie rozłożą się w płynie i
stworzą charakterystyczny dla nich pudding.
SKŁADNIKI100% nasiona chia. SPOSÓB
UŻYCIA
Stosowana jako dodatek do sałatek, owsianki, musli,
ugotowanych kasz, ziemniaków, jako posypka do warzyw. Zmielone
nasiona chia można łączyć z mąką do wypieku ciast, naleśników,
puddingów, zup, zagęszczenia zup, wypieku chleba. Zgodnie z
rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego w styczniu 2013r.
rozszerzono zastosowanie nasion szałwii hiszpańskiej jako
składnika żywności. Dzienne spożycie nasion nie
powinno przekraczać 15g. Nasiona szałwii hiszpańskiej mogą być
stosowane w produktach piekarskich w ilości maksymalnie 10%.
INFORMACJA ALERGENNA
Zawierają śladowe ilości sodu. KRAJ
POCHODZENIA
Boliwia, Meksyk, Argentyna, Peru.
PRZECHOWYWANIE
rodukt należy przechowywać w oryginalnym, szczelnie zamkniętym
opakowaniu. Chronić od zapachów obcych i promieni słonecznych.