[Kosecki]
Kategoria: Zdrowa żywność > MiódWysyłka: do 3 dni
dopisuje, pszczelarze mogą liczyć na bogate zbiory miodu. Warto
więc kupić świeżo zebrany miód i włączyć go do naszej diety.
Miody wiosenne wielokwiatowe mają jasną barwę i delikatny
kwiatowy...
Pełen opis produktu 'Miód z Propolisem i Pyłkiem 375 g Kaszubskie Miody' »
Miód Wielokwiatowy z Propolisem i Pyłkiem 375 g Kosecki
Kaszuby
Składniki:
Miód wielokwiatowy wiosenny, pyłek pszczeli, propolis
Skład miodu:
W skład miodu wielokwiatowego wchodzą nektary następujących
kwiatów:
wierzba, klon, sady, rzepak, kasztan, jasnota biała, mniszek
lekarski oraz inne.
Zastosowanie miodu wielokwiatowego:
Miód Uniwersalny. Wzmacniający dla dzieci i dla dorosłych.
Stosowany przeciw anemii i przeciwalergiczny.
Zalecany przy przeziębieniach. Najlepszy przy codziennym żywieniu.
Łagodny smak.
Opis:
Pod koniec kwietnia pszczoły zaczynają intensywnie pracować. Jeżeli
tylko pogoda dopisuje, pszczelarze mogą liczyć na bogate zbiory
miodu. Warto więc kupić świeżo zebrany miód i włączyć go do naszej
diety. Miody wiosenne wielokwiatowe mają jasną
barwę i delikatny kwiatowy zapach. Smak miodu jest niezwykle
łagodny, warto więc go spróbować. Pomimo iż wiosenny miód
wielokwiatowy ma niską aktywność antybiotyczną niż miód z
późniejszych zbiorów, warto go włączyć do swojej diety ze względu
na wyjątkowy, łagodny smak.
Miód wielokwiatowy – zbierany jest z różnych
roślin uprawnych, kwiatów i ziół. Kolor od jasno- do
ciemnobrązowego. Zapach zależy od zebranego nektaru. Stosowany
przeciw anemii i przeciwalergiczny. Miody wielokwiatowe to duża
grupa miodów których smak, barwa i walory zdrowotne uzależnione są
od gatunków roślin oblatywanych przez pszczoły, zróżnicowania
rejonów stacjonowana pasiek czy terminów pozyskiwania. Można tu
wymienić miody wielokwiatowe wiosenne o jasnych barwach i
delikatnych smakach, miody z środka lata zawierające nektar lipy,
facelii, gorczycy czy późniejsze z gryką czy słonecznikiem.
Szczególnym przykładem takiego miodu z naszej pasieki jest miód
wielokwiatowy łąkowy i lipowo- bławatkowy.
Miody wielokwiatowe najczęściej poleca się w przypadku alergii
pyłkowych - żucie plastra z miodem wielokwiatowym pozwala chorym na
uodpornienie się na poszczególne pyłki-alergeny. Miód wielokwiatowy
może mieć różną barwę, od jasnokremowej do herbacianej.
Po skrystalizowaniu ma zabarwienie od jasnożółtego lub jasnoszarego
do jasnobrązowego.
Zapach miodu wielokwiatowego jest raczej silny, podobny do zapachu
wosku pszczelego.
W smaku jest bardzo zróżnicowany, zależnie od składu nektaru,
słodki, łagodny do ostrego z posmakiem gorzkawym.
Miód z wiosennych roślin w stanie płynnym jest jasny, ma przyjemny
delikatny zapach kwiatowy i łagodny smak.
Natomiast miód pochodzący z nektaru kwiatów letnich jest znacznie
ciemniejszy oraz odznacza się zdecydowanym smakiem i zapachem. Miód
wielokwiatowy pod względem składu chemicznego cechuje duża
różnorodność.
Szczególnie dużą zawartością cukrów prostych odznacza się miód
wielokwiatowy
z kwiatów wiosennych.
Natomiast miody pochodzące z pełni lata i późniejsze są bogatsze w
enzymy, biopierwiastki i związki o działaniu
przeciwdrobnoustrojowym.
Aktywność antybiotyczna miodu wielokwiatowego jest dość niska.
Badania przeprowadzone w Oddziale Pszczelnictwa w Puławach
wskazują na niską aktywność inhibinową próbek miodu wiosennego i
średnią aktywność dla próbek pochodzących z miesięcy letnich
(wartości inhibinowe kształtowały się w granicach 0-3).
Pyłek kwiatowy to męskie komórki rozrodcze
kwiatów. Pszczoła pobiera poszczególne ziarna i zlepia ze sobą,
tworząc kulki wielkości ziaren prosa. Przenosi je do ula w tak
zwanych koszyczkach na tylnych nóżkach.
Pyłek zawiera w swym składzie 14 % kwasów organicznych, w tym
linolowy i arachidowy, około 30 % węglowodanów, tłuszcze, a ponadto
witaminy A, B1, B2, B3, B6, B12, C, PP, E, D, K, i H, minerały
(makroelementy: P, S, Cl, K, Ca, Na; mikroelementy: Mg, Fe, Cu, Zn,
Co, Mo, Se, Cr, Ni,Si ) oraz pełen zestaw aminokwasów. W pyłku
stwierdzamy dużo różnych enzymów, między innymi inwertazę,
katalazę, pepsynę, trypsynę, lipazę, laktazę i inne. Dzięki temu,
wielokrotnie przewyższa on wartość białkową mięsa wołowego czy
wieprzowego. Oprócz wartości odżywczych, ma przede wszystkim
właściwości antybakteryjne oraz wpływa na procesy metaboliczne jak
i reakcje odpornościowe.
Kit pszczeli – inaczej nazywany
propolisem, jest bardzo złożoną substancją, bogatą
w liczne biologicznie i farmakologicznie czynne związki chemiczne.
Kit pszczeli gromadzony jest w ulu w postaci lepkiego, smolistego
surowca. Służy on pszczołom do uszczelniania ula, łączenia ramek z
plastrami, a także do mumifikacji zażądlonych szkodników, które
wtargnęły do wnętrza ula. Ze względu na swoje walory antybiotyczne
kit pszczeli wykorzystywany jest przez pszczoły do celów
sanitarnych i dezynfekcyjnych w ulu.
Kraj pochodzenia: Polska, Kaszuby
