[wydawnictwo uniwersytetu jagiellońskiego]
Kategoria: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia>DietyWysyłka: do 3 dni
Jest więc zasługą autorki, że przedstawia Czytelnikom pracę
nie tylko nowoczesną i erudycyjną, lecz także taką, która
opisuje zjawisko zaburzeń jedzenia wielowymiarowo, czy –
by odwołać...
Pełen opis produktu 'Kultura, ciało, (nie)jedzenie Terapia' »
Jest więc zasługą autorki, że przedstawia Czytelnikom pracę nie
tylko nowoczesną i erudycyjną, lecz także taką, która opisuje
zjawisko zaburzeń jedzenia wielowymiarowo, czy – by odwołać się do
metafory cytowanego przez Barbarę Józefik Michaela White’a -
poprzez ukazanie szerokiego krajobrazu.Być może jednak
najważniejszą częścią pracy są uwagi autorki o praktyce
terapeutycznej. Perspektywa konstrukcjonizmu społecznego, a więc
spojrzenie, które wydaje się najbardziej zasadne w odniesieniu do
zjawiska pozostającego „na styku natury i kultury”, jest – jak
łatwo się może Czytelnik przekonać – znana Barbarze Józefik z
codziennej pracy z pacjentkami. To sprawia, że uwagi autorki mogą
być ważne dla psychoterapeutów szukających skutecznych metod. Warto
tu podkreślić, że spojrzenie autorki na zagadnienia terapeutyczne
dalekie jest od ortodoksji, co wzmacnia wiarygodność jej refleksji.
Autorka opisuje praktykę postępowania terapeutycznego w ramach
głównych dyskursów: psychoanalitycznego, systemowego, poznawczego
oraz feministyczno-genderowego, modelowi narracyjnemu zaś poświęca
najwięcej uwagi, wskazując, że ta właśnie perspektywa jest
szczególnie inspirująca.Z recenzji prof. dr. hab. n. med Bogdana de
BarbaroPrezentowana książka ma na celu zarysowanie kulturowego tła
istotnego dla rozumienia znaczeń, których ciało jest nośnikiem,
opisanie wielości dyskursów, w ramach których można interpretować
zaburzenia jedzenia, w tym dyskursu narracyjnego, oraz, spójnie do
tego ostatniego, przedstawienie założeń narracyjnej terapii
anoreksji i bulimii.Opisanie dyskursów ciała i jedzenia wydaje się
szczególnie ważne dla poszerzenia rozumienia zjawiska podejmowania
diety, ograniczania jedzenia i rozwoju zaburzeń odżywiania. Ma
także znaczenie w procesie leczenia. Może być więc przydatne
zarówno dla tych, którzy utożsamiają się z perspektywą kliniczną,
psychoterapeutyczną, jak i dla badaczy wrażliwych na kontekst
kulturowy czy osób zainteresowanych konstruowaniem projektów
prewencyjnych.Ze wstępu autorki...