[multico]
Kategoria: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia>Potrawy. Napoje. Żywność>Kuchnia regionalnaWysyłka: do 3 dni
"Polska kuchnia regionalna" to poradnik
dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia
dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza,
Wielkopolski,...
Pełen opis produktu 'Polska kuchnia regionalna' »
"Polska kuchnia regionalna" to poradnik dla wielbicieli
tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Pomorza,
Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska,
Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak
zmieniały się i rozwijały się na przestrzeni wieków nasze
przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni
mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi. W książce tej zamieszczono blisko
200 przepisów na potrawy regionalne, jak kwaśnica, flaki, kołduny,
cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzących z różnych
zakątków Polski. Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego
dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie
zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również
najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne,
produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod
naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone
kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery,
konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki.
Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi,
wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych. Te wspaniałe smakołyki
warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych
syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku.Wybierzmy się
więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić
je od zapomnienia!...
