Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Opis - Chociaż na góralskich stołach pojawiały się wciąż te same produkty: ziemniaki, kapusta, słonina, kasze, to jednak pomysłowe gospodynie potrafiły z nich wyczarować rozmaite kluski, podawane ze smalcem, boczkiem, kapustą, grzybami, ale także z miodem, makiem, owocami. Ciasta - pierniki, drożdżowe kołacze, bufty, bombolki - jadano głównie z okazji świąt. Do ulubionych góralskich "deserów" należą śliwowica i nalewki z ziół i owoców. Góralskie kiełbasy słyną z ostrego przyprawiania i wyrazistego smaku. I cała ta kuchnia jest taka - wyrazista, wcale nie jednostajna. Kojarzy się też ze znanymi w całej Europie owczymi serami: oscypek, gołka, bryndza, bundz... Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Kuchnia góralska Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Olesiejuk Kod ISBN - 9788327431080 Kod EAN - 9788327431080 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 19.0x25.0cm Ilość stron - 144 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-02

Opis - Na mazowieckich dworach królowała kuchnia staropolska - dziczyzna, ryby, drób, z owocami, orzechami, grzybami, delikatne pierożki ze szlachetnym nadzieniem. Do ulubionych potraw mazowieckiej wsi należą: rejbak, czyli babka ziemniaczana, zupa grzybowa, bigos z jabłkami, pyzy, ciasteczka z miodem - fafernuchy, mazurki. W warszawskich barach i gospodach można było zjeść m.in. sławne flaki po warszawsku, a przedtem wypić kieliszek wódki, zakąszając galaretą z nóżek. W kawiarniach jadano wuzetki, pączki z różaną konfiturą, a na straganie można było dostać rarytas, zwany pańską skórką, którego receptura jest pilnie strzeżona do dziś... Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Kuchnia Warszawy i Mazowsza Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Olesiejuk Kod ISBN - 9788327431059 Kod EAN - 9788327431059 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 19.0x25.0cm Ilość stron - 144 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-02

Opis - Po chłopsku, ale na bogato - kuchnia kaszubska ma repertuarze wiele dań, których nie spotyka się w innych regionach: kaczkę pomorską faszerowaną kaszą, jabłkami, śliwkami, ferkase z kury, podanej z ryżem na słodko, bigos z wiśniami, smażone i marynowane śledzie... Znane w całej Polsce są kaszubskie ogórki, konserwowane z papryką i marchewką. Ulubionym mięsem Kaszubów była gęsina, warto wypróbować przepis na świąteczną gęś. Na co dzień królowały na stołach ryby - było pod dostatkiem i tych morskich, i słodkowodnych, bo rzek i jezior też na Kaszubach nie brakuje... Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Kuchnia kaszubska Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Olesiejuk Kod ISBN - 9788327431073 Kod EAN - 9788327431073 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 19.0x25.0cm Ilość stron - 144 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-02

Opis - Kuchnia Wielkopolski ma wiele odmian, to zasługa gospodarności mieszkańców regionu. Z jednej strony oszczędnie, z drugiej na bogato. Sławne pyry to podstawa wielu potraw: placków, klusek i zup. To charakterystyczne plyndze, szagówki czy ślepe ryby. Wiele potraw powstaje na bazie mleka, także koziego, pyszny gzik i sery twarde oraz topione. W bogatej Wielkopolsce jadano sporo potraw mięsnych: faszerowane schaby, zrazy, wołowe pieczenie oraz drób, głównie kaczki i gęsi pieczone z owocami. Najlepsze słodkości to szneki z glancem, a wizytówką regionu są rogale marcińskie. Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Kuchnia wielkopolska Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Olesiejuk Kod ISBN - 9788327435590 Kod EAN - 9788327435590 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 19.0x25.0cm Ilość stron - 144 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-02

Opis - Kuchnia Warmii i Mazur jest prosta i skromna; opiera się głównie na tym, co oferuje natura regionu: lasy, łąki i jeziora. Jadano tu grzyby, zioła, owoce leśne, miód, a przede wszystkim ryby z mazurskich jezior. Smażone, pieczone, gotowane, marynowane, wędzone, dodawane do zup oraz farszy. Drogie mięso podawano rzadko, ale zachowane przepisy są zaskakująco oryginalne, jak na wykwintny korzenno-śliwkowy schab po mazursku, duszony w czerwonym winie, czy pieczone gęsi i kaczki, faszerowane grzybami, owocami, kaszą, przyprawiane korzeniami. Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Kuchnia Warmii i Mazur Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Olesiejuk Kod ISBN - 9788327431066 Kod EAN - 9788327431066 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 19.0x25.0cm Ilość stron - 144 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-02

Opis - Poszukując przysmaków kuchni z różnych stron Polski, na naszej "mapie kulinarnej" możemy wyróżnić co najmniej kilka regionów: Pomorze i Kaszuby, Wielkopolskę i Kujawy, Śląsk, Pogórze (Podhale i Podkarpacie), Mazowsze i Kurpie, Warmię i Mazury, Małopolskę, Podlasie. Dzięki naszemu poradnikowi możesz mieć całą kulinarną Polskę na własnym stole! Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Smak tradycji Autor - Praca Zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Fenix Kod ISBN - 9788377059197 Kod EAN - 9788377059197 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 17.5x25.0cm Ilość stron - 160 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-11-23

Opis - Cała Polska w Twojej kuchni! Śląskie rolady z modrą kapustą, podlaska kiszka ziemniaczana, góralska kwaśnica... Sprawdź, ugotuj, spróbuj! Dzięki tej książce przygotujesz ucztę w regionalnym stylu i zachwycisz gości. Znajdziesz w niej przepisy wykorzystywane od pokoleń i zupełnie nowe, inspirowane lokalnymi produktami. Ponad 1000 sprawdzonych przepisów na potrawy z różnych stron Polski! Nazwa - Kuchnia polska. Potrawy regionalne Autor - Hanna Szymanderska Oprawa - Miękka Wydawca - Świat Książki Kod ISBN - 9788379433537 Kod EAN - 9788379433537 Rok wydania - 2013 Język - polski Format - 22.0x27.0cm Ilość stron - 608 Podatek VAT - 5% Premiera - 2014-11-03

Opis - Znawcy polskich regionalnych kuchni skłaniają się ku twierdzeniu, że trzon naszej tradycji ma rodowód ziemiański i szlachecki i że to właśnie ta tradycja przenikała do innych grup społecznych, które na własne potrzeby i zgodnie z lokalną specyfiką, możliwościami i potrzebami twórczo ją modyfikowały. Dziś z pewnością warto zwrócić uwagę na różnorodność składników, która jest podstawowym wyznacznikiem charakteru lokalnych specjałów, umiejętnie wykorzystywanych przez współczesnych kucharzy. Prezentowana książka przybliża specyfikę kuchni śląskiej, góralskiej, kaszubskiej, kresowej, małopolskiej i wielkopolskiej. Najpopularniejsze przepisy ułatwią przygotowanie regionalnych i smakowitych potraw w domowym zakątku. Nazwa - Polska kuchnia regionalna Autor - Krzysztof Żywczak Oprawa - Twarda Wydawca - SBM Kod ISBN - 9788378454632 Kod EAN - 9788378454632 Wydanie - 1 Rok wydania - 2013 Język - polski Seria wydawnicza - N/d Format - 17.0x24.7cm Ilość stron - 240 Podatek VAT - 5% Premiera - 2014-01-27

Opis - Wydanie 2012r.Oprawa twarda.Strony 320.Format 23,0x28,0cm."Polska kuchnia regionalna" to poradnik dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska, Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak zmieniały się i rozwijały się na przestrzeni wieków nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi. W książce tej zamieszczono blisko 200 przepisów na potrawy regionalne, jak kwaśnica, flaki, kołduny, cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzących z różnych zakątków Polski. Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki. Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych. Te wspaniałe smakołyki warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku. Wybierzmy się więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić je od zapomnienia! Nazwa - Polska kuchnia regionalna. Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Multico Kod ISBN - 9788377631041 Kod EAN - 9788377631041 Rok wydania - 2012 Język - polski Format - 23.0x28.0cm Ilość stron - 319 Podatek VAT - 5% Premiera - 2012-11-09

Opis - Polska kuchnia regionalna to rodzaj poradnika, w którym znalazły się przepisy na potrawy i przysmaki z wielu regionów Polski, takich jak Pomorze i Kaszuby, Wielkopolska i Kujawy, Śląsk, Pogórze (Podhale i Podkarpacie), Mazowsze i Kurpie, Warmia i Mazury, Małopolska, Podlasie. Dzięki naszej książce Czytelnik może mieć całą kulinarną Polskę na własnym stole. Książka: ·        zawiera niemal sto przepisów zainspirowanych tradycją kulinarną z regionów całej Polski - zupy, dania główne, desery, przysmaki; ·        ukazuje specyfikę kulturową i kulinarną wybranych regionów naszego kraju - święta i imprezy związane z tradycją kulinarną danego obszaru; ·        prezentuje efektowne zdjęcia potraw, przysmaków i z regionów; ·        dostarcza różnorodnych inspiracji do stworzenia własnych dań i kosztowania swojskich potraw o niezliczonych smakach. Nazwa - Polska kuchnia regionalna Autor - Praca zbiorowa Oprawa - Twarda Wydawca - Dom Wydawniczy PWN Kod ISBN - 9788377059203 Kod EAN - 9788377059203 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 21.0x24.5cm Ilość stron - 165 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-10-31