[BUKOWY LAS]
Kategoria: Poradniki, albumy, atlasy, leksykony / Kuchnia
przykĹady i nazwy produktĂłw. GwarantujÄ
, Ĺźe dziÄki ich
przepisom bezglutenowe gotowanie i pieczenie stanie siÄ nie tylko
zdrowe, ale Ĺatwe i przyjemne. W ksiÄ
Ĺźce znalazĹy siÄ przepisy
na <...
Pełen opis produktu 'Kuchnia polska bez pszenicy. Ponad 300 sprawdzonych domowych przepisĂłw' »
WartoĹciowych publikacji adresowanych do celiakĂłw i osĂłb na
diecie bezglutenowej jest w polskich ksiÄgarniach niewiele.
NajczÄĹciej ich autorzy skupiajÄ
siÄ wyĹÄ
cznie na
bezglutenowoĹci i wykorzystujÄ
skĹadniki, ktĂłre nie powinny
mieÄ wstÄpu do naszych kuchni (np. produkty zawierajÄ
ce syrop
glukozowo-fruktozowy albo tĹuszcze trans). Autorki Kuchni polskiej
bez pszenicy proponujÄ
coĹ zupeĹnie innego. W czÄĹci
wstÄpnej, dotyczÄ
cej dostÄpnych w Polsce produktĂłw, radzÄ
, na
co zwracaÄ uwagÄ podczas zakupĂłw i jak wybieraÄ skĹadniki
najlepszej jakoĹci, podajÄ
c konkretne przykĹady i nazwy
produktĂłw. GwarantujÄ
, Ĺźe dziÄki ich przepisom bezglutenowe
gotowanie i pieczenie stanie siÄ nie tylko zdrowe, ale Ĺatwe i
przyjemne. W ksiÄ
Ĺźce znalazĹy siÄ przepisy na domowe posiĹki
od rana do wieczora: chleby i buĹki, sĹodkie i sĹone Ĺniadania
(m.in. pasty i pasztety, gofry, omlety i racuszki), poĹźywne zupy,
dania obiadowe (takĹźe wegetariaĹskie kaszowo-warzywne, pierogi,
kotleciki, pyzy, makarony, tarty i pizze) oraz saĹatki i
przekÄ
ski. OczywiĹcie nie mogĹo zabraknÄ
Ä sĹodkoĹci! Lekkie
desery oraz wspaniaĹe torty, szybkie ciasta i muffinki, ciasteczka
i batoniki, z owocami, pĹatkami, orzechami, czekoladÄ
⌠I mniej
typowe â z burakami albo fasolÄ
. A do tego najwaĹźniejsze
podstawowe receptury, np. na ciasta naleĹnikowe, biszkopty, mleka
roĹlinne, sosy, domowe sĹodziki czy jogurt. Wszystko bez glutenu,
bez cukru i bez szkodliwych E-dodatkĂłw! KsiÄ
Ĺźka, inspirowana
bardzo popularnymi w Polsce publikacjami Ĺwiatowego promotora
diety bezglutenowej doktora Williama Davisa, jest ich rodzimÄ
kontynuacjÄ
, dostosowanÄ
do polskiej diety i tradycji kulinarnej