Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Opis - Kuchnia żydowska - narodowa kuchnia Żydów charakteryzująca się skrupulatnym przestrzeganiem koszerności.Najważniejszą cechą kuchni żydowskiej, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie koszerności, tj. religijnego podziału pokarmów na koszerne - czyste (dozwolone) i trefne - nieczyste (zakazane). Podział ten oparty jest na Biblii, na nakazach Pięcioksięgu Mojżesza (Tory), i późniejszych interpretacjach tych praw przez rabinów. Nazwa - Kuchnia żydowska. Podróże kulinarne z Małgosią Puzio Autor - Puzio M. Oprawa - Miękka Wydawca - Arystoteles Kod ISBN - 9788363803575 Kod EAN - 9788363803575 Rok wydania - 2014 Język - polski Format - 17.0x23.5cm Ilość stron - 64 Podatek VAT - 5% Premiera - 2014-02-28

Podróż kulinarna z Małgorzatą Puzio w świat kuchni żydowskiej. Przepisy zamieszczone w publikacji: bajgle, chała purimowa, ciasto z marchwi, cymes z marchwi i rodzynek, cymes z wołowiną, czulent z gęsiną, czulent z kurczakiem, czulent z wołowiną, farelki, faszerowany karp, forszmak ze śledzia, gałki z kury w galarecie, gęsi pipek, holiszkes, jabłka w cieście, kaczka Rotshilda z wiśniami, kapuśniak z rodzynkami, karp po żydowsku, kluski smażone, kotlety rybne, krem z kukurydzy, kreplach, krupnik z grochem i soczewicą, kugiel ziemniaczany z sosem, kulki mięsne, kulki rybne, kurczak Ezechiela, kurczak z suszonymi owocami, lateks, letnia zupa z zieleniny, mandelen, mefarka, mostek cielęcy, nadziewana gęsia szyjka, nadziewane jaja, paschalne serowe kulki, pasta z pieczarek, pasta z wątróbek kurzych, pesachowy charoset z jabłek, pieczona gęś z brzoskwinią, polewka na wołowinie z kaszą, pręga z kwaszoną kapustą, rosół wołowy, rosół z pulpetami, ryba słodko-kwaśna, ryba w sosie cytrynowym, sałatka z awokado i kurczaka, sałatka z bobu i kaparów, sałatka z jajek na twardo i cebuli, sałatka z ogórków, ser marynowany, sernik, serowa maca, słodko-kwaśna wołowina, śledź siekany, zapiekanka z plackami i zupa serowa z mandelen.

Kuchnia żydowska - narodowa kuchnia Żydów charakteryzująca się skrupulatnym przestrzeganiem koszerności. Najważniejszą cechą kuchni żydowskiej, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie koszerności, tj. religijnego podziału pokarmów na koszerne – czyste (dozwolone) i trefne – nieczyste (zakazane). Podział ten oparty jest na Biblii, na nakazach Pięcioksięgu Mojżesza (Tory), i późniejszych interpretacjach tych praw przez rabinów.