[PATAKS]
Kategoria: Kuchnia Indyjska > Pasta Curry
: woda, przyprawy mielone 26% [kolendra(11%), cynamon
(3%), kurkuma, kmin rzymski, papryka, pieprz czarny, przyprawy,
chilli], olej rzepakowy (15%), przecier imbirowy (5%), sól, kwasy
(octowy,...
Pełen opis produktu 'Patak's Pasta Biryani Curry (kolendra z kminem rzymskim) - średnio ostra' »
Curry Pasty firmy Patak są wspaniałe do sporządzania marynat.
Używane same lub w rozcieńczeniu z jogurtem naturalnym 50:50.
Zamarynuj mięso w paście potem upiecz, zgriluj lub zrób
barbequ.
Składniki:
woda, przyprawy mielone 26% [kolendra(11%), cynamon (3%), kurkuma,
kmin rzymski, papryka, pieprz czarny, przyprawy, chilli], olej
rzepakowy (15%), przecier imbirowy (5%), sól, kwasy (octowy,
cytrynowy), cukier, przecier czosnkowy, imbir mielony (0,5%).
Przykładowy przepis: Warzywne Biryani
Danie dla 2 osób
Składnik:
1 łyżka oleju roślinnego
1 średnia cebula, pokrojona
200g ryżu Basmati ( suchy,opłukany,odsączony )
80g - 1/3 słoika Biryani Curry Paste
250g mieszanki warzywnej ( świeżej lub mrożonej )
300ml wody
100g pomidorów drobno krojonych ( świeżych lub z puszki )
1 łyżeczka świeżo posiekanej kolendry (opcjonalnie)
Sposób przyrządzania:
1. W średniej wielkości rondlu, delikatnie podsmażyć cebulkę na
oleju aż zbrązowieje.
2. Wymieszaj z Biryani Curry Paste z warzywami i smaż przez 3
minuty.
3. Dodaj ryż, pomidory i wodę, zamieszaj dobrze i przykryj. Duś na
małym ogniu przez 10-12 minut, aż ryż będzie gotowy, a woda
odparuje.
Równie pyszne z baraniną bądź kurczakiem.
Może zawierać śladowe ilości orzechów.
UWAGA! INNA SZATA GRAFICZNA OPAKOWANIA!
Waga: 283g
Waga Brutto: 550gProducent : Pataks.