Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Przyprawa "Specjał Babci Emilii" do białej kiełbasy na 5kg mięsa Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Zestaw ziół nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu. Aby przygotować kiełbasę według przepisu z opakowania niezbędne są: przyprawa "Specjał Babci Emilii", 3kg łopatki, 0,5kg wołowiny, 0,5kg boczku lub słoniny, ok. 500 ml zimnej wody, jelita wieprzowe, 80g soli, 3 ząbki czosnku. Przygotowanie:Mięso należy pokroić na kawałki, jednocześnie oddzielając części chudego od tłustego. Tłuste kawałki należy zmielić przez sitko o mniejszych oczkach (4 mm), a chude przez sitko o oczkach (8 mm). Po dodaniu przypraw, mięso mieszamy dodając zimną wodę (ok 0,5 l). Wszystkie składniki muszą się idealnie ze sobą połączyć, masa musi mieć konsystencję spójną i kleistą. Przy użyciu nadziewarki napełniamy jelita masą mięsną. Tak przygotowaną kiełbasę parzymy w temperaturze 75°C- 80°C przez 25-30 min. Skład: Pieprz czarny, majeranek, gałka muszkatołowa. Masa netto: 17,5 g.