Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Każde grzybobranie to zapowiedź wspaniałego festynu przyrody, olśniewającego różnorodnością grzybowych odmian i gatunków. Cieszą nasze oczy, a podniebieniu dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych. Jednak, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Jak rozpoznać najsmaczniejsze wśród smacznych? Książka zawiera informacje o 360 gatunkach grzybów, ich cechach, sposobie oznaczania oraz przydatności w kuchni. Opisy zostały uzupełnione kolorowymi fotografiami, z którymi miłośnicy grzybów mogą porównać znalezione przez siebie okazy. Rzetelność zawartej tu wiedzy na temat królestwa grzybów gwarantuje doświadczony, certyfikowany grzyboznawca....

Atlas stanowi przegląd grzybów występujących w Polsce. Zawiera opisy, zdjęcia i rysunki najbardziej interesujących dla grzybiarzy, wybranych gatunków jadalnych. Omówiono także grzyby niejadalne oraz trujące. Każdy opis grzyba zawiera podstawowe informacje o rozmiarach owocnika, jego budowie wraz z cechami charakterystycznymi i odróżniającymi od innych gatunków, o miejscu występowania oraz przykłady wykorzystania i inne nazwy (stare polskie nazwy, naukowe lub potoczne). Na początku znajdują się dwie podstawowe informacje: przydatność oraz miesiąc występowania owocników.

Opis - Każde grzybobranie to zapowiedź wspaniałego festynu przyrody, olśniewającego różnorodnością grzybowych odmian i gatunków. Cieszą nasze oczy, a podniebieniu dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych. Jednak, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Jak rozpoznać najsmaczniejsze wśród smacznych? Książka zawiera informacje o 360 gatunkach grzybów, ich cechach, sposobie oznaczania oraz przydatności w kuchni. Opisy zostały uzupełnione kolorowymi fotografiami, z którymi miłośnicy grzybów mogą porównać znalezione przez siebie okazy. Rzetelność zawartej tu wiedzy na temat królestwa grzybów gwarantuje doświadczony, certyfikowany grzyboznawca. Nazwa - Ilustrowany leksykon grzybów w Polsce Autor - Kamiński Wiesław, Bąk Jolanta Oprawa - Twarda Wydawca - Dragon Kod ISBN - 9788378871088 Kod EAN - 9788378871088 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 23.0x30.0cm Ilość stron - 256 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-06-23

Każde grzybobranie to zapowiedź wspaniałego festynu przyrody, olśniewającego różnorodnością grzybowych odmian i gatunków.Cieszą nasze oczy, a podniebieniu dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych. Jednak, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Jak rozpoznać najsmaczniejsze wśród smacznych? Książka zawiera informacje o 360 gatunkach grzybów, ich cechach, sposobie oznaczania oraz przydatności w kuchni. Opisy zostały uzupełnione kolorowymi fotografiami, z którymi miłośnicy grzybów mogą porównać znalezione przez siebie okazy. Rzetelność zawartej tu wiedzy na temat królestwa grzybów gwarantuje doświadczony, certyfikowany grzyboznawca.Gdy późnym latem w ściółce między drzewami pokazują się pierwsze grzyby, oznacza to, że rozpoczyna się najlepszy czas dla grzybiarzy. Jednakże nie wszyscy wiedzą, gdzie można znaleźć borowika, maślaka czy podgrzybki. Czy ulubione przez nas grzyby rosną w lasach liściastych, czy iglastych? Jak nazywają się smaczne grzyby jadalne, które można spotkać na łące? Jak prawidłowo odróżnić grzyby jadalne od śmiertelnie trujących. Każde grzybobranie to zapowiedź wspaniałego festynu przyrody, olśniewającego różnorodnością grzybowych odmian i gatunków. Cieszą nasze oczy, a podniebieniu dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych. Jednak, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Jak rozpoznać najsmaczniejsze wśród smacznych?Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdą Państwo w nowym, najobszerniejszy i największym, na polskim rynku wydawniczym Ilustrowanym leksykonie grzybów w Polsce.Korzystanie z tej publikacji, w której informacje zaprezentowano w prosty i przystępny sposób, pozwoli: dowiedzieć się o ponad 360 gatunkach grzybów występujących w polskich lasach, poznać pełną listę grzybów jadalnych, odróżnić prawidłowo grzyby jadalne od trujących, rozpoznać najsmaczniejsze gatunki wśród smacznych, ustrzec się przed zbieraniem i niszczeniem grzybów które znajdują się pod ochroną, uzyskać wiedzę na temat typowego środowiska wzrostu poszczególnych gatunków grzybów, oraz okresu ich występowania, szybko rozpoznać, dzięki zamieszczonym symbolom, które grzyby są jadalne, które trujące, a które podlegają ochronie, dowiedzieć się o bezpiecznych zasadach zbierania i przygotowania grzybów do spożycia, przygotować wiele ciekawych potraw według zamieszczonych w książce przepisów, poznać zasady postępowania przy różnych rodzajach zatrucia grzybami. Istotnym walorem książki, jako przewodnika po świecie grzybów, są fotografie o wysokich walorach technicznych, prezentujące piękne okazy grzybów w ich naturalnym środowisku. Leksykon zawiera najwyższej jakości, duże zdjęcia, dzięki którym miłośnicy grzybów mogą porównać z nimi znalezione przez siebie okazy.Leksykon przedstawia niezmiernie różnorodne, niezwykłe królestwo grzybów, jedynych organizmów mających cechy zarówno roślin, jaki zwierząt. Prezentację przedstawicieli tej ogromnej grupy żywych organizmów autor poprzedza omówieniem wielorakich funkcji pełnionych przez grzyby w ekosystemie. Przede wszystkim jednak prezentuje ze szczegółami 360 gatunków grzybów, które można spotkać w Polsce. Przy prezentacji każdego gatunku Czytelnik znajdzie dokładny opis wyglądu kapelusza, trzonu, rurek, blaszek, porów i pierścieni (jeżeli występują) miąższu, nazwę polską oraz łacińską, ewentualnie nazwy współwystępujące, dane dotyczące wielkości, gatunków podobnych, okresu i miejsca występowania a także informacje o walorach smakowych.W pierwszym rozdziale poznajemy ułożone w porządku alfabetycznym najważniejsze i uznawane za najsmaczniejsze grzyby jadalne. Czytelnik może się dowiedzieć, które gatunki można bezpiecznie spożywać, jak je rozpoznać oraz gdzie i kiedy najlepiej ich szukać. Wstępną ocenę, czy grzyb jest jadalny, czy trujący, ułatwiają stosowne piktogramy zamieszczone przy każdym gatunku grzyba.Drugi rozdział poświęcono najczęściej występującym grzybom niejadalnym. Zostały one oznaczone i podzielone na dwie grupy: jadalne po specjalnym przygotowaniu i niejadalne. Kryterium podziału są walory smakowe poszczególnych gatunków. Warto jednak pamiętać, że rozpoznanie tych gatunków wymaga dużego doświadczenia. W trzecim rozdziale autor prezentuje występujące w Polsce grzyby trujące, których spożycie może skończyć się zatruciem pokarmowym lub nawet śmiercią. Podzielone one zostały na gatunki trujące i śmiertelnie trujące. Koniecznie trzeba wiedzieć, jak rozpoznawać takie gatunki. W rozdziale czwartym znajdziemy kilkadziesiąt gatunków grzybów objętych całkowitą lub częściową ochroną w Polsce – od znanych z walorów smakowych smardzów po najrzadszych przedstawicieli rodziny sromotnikowatych.Leksykon uzupełnia rozdział o grzybach w kuchni. Dodatek podpowiadający, jak w smakowity, łatwy i przyjemny sposób przetworzyć grzyby – od suszenia przez marynowanie po gotowanie. Znajdziemy tu także kilkadziesiąt oryginalnych przepisów na dania z grzybów min. grzyby kresowe, terrinę grzybową, suflet grzybowy, grzybowy kulebiak czy carpaccio z grzybów.W encyklopedii przeczytamy szereg interesujących ciekawostek między innymi o: trufli letniej – ginącym przysmaku, płomiennicy – grzybie owocującym zimą, niebezpiecznej opieńce miodowej, śmiertelnie trujących muchomorach, błyskoporku podkorowym – będącym antidotum na wiele chorób, grzybie olbrzymie – siedzeniu sosnowym.Można mieć niemal pewność, że kto zapozna się z tą książką, będzie potrafił odróżnić grzyby jadalne od pozostałych, można też mieć nadzieję, że nie będzie niszczył nieprzydatnych dla siebie, wiedząc już, co przyroda zawdzięcza tym niejadalnym, a nawet trującym.Umiejętność prawidłowego rozpoznawania grzybów jest nie tylko świadectwem wiedzy, ale przede wszystkim gwarancją, że nie narazimy niczyjego zdrowia i życia. Ważna uwaga: dokładny skład chemiczny wielu grzybów nie jest do końca poznany, dlatego ze względów bezpieczeństwa traktuje się je jako niejadalne bądź trujące. Bywa, że wraz z postępem nauki i badaniem wpływu występujących w nich substancji chemicznych na organizm ludzki grzyby, przez wiele lat uważane za jadalne, zostają „przekwalifikowane” i zaczyna traktować się je jako trujące. Z tego punktu widzenia bardzo istotne jest posługiwanie się przy ocenie danych gatunków najnowszą literaturą. Publikacje wydane kilka czy kilkanaście lat temu mogą nie uwzględniać najnowszych badań.W końcowej części leksykonu Czytelnik znajdzie słowniczek mykologiczny oraz indeksy nazw polskich i łacińskich.Oddajemy w Państwa ręce książkę, z którą do lasu może się wybrać zarówno doświadczony, jak i początkujący grzybiarz. Książka uprzyjemni i ułatwi każde grzybobranie. To niezastąpiony towarzysz grzybiarzy w każdym wieku i na każdym poziomie wtajemniczenia.Leksykon uwzględnia zmiany w ochronie grzybów wprowadzone Rozporządzeniem Ministra Środowiska z dnia 9 października 2014 w sprawie ochrony gatunkowej grzybów. Nowe Rozporządzenie weszło w życie z dniem 17 października 2014 r. natomiast część przepisów dotycząca ochrony nowych gatunków weszła w życie z dniem 1 marca 2015 r. Zajrzyj do środka książki

.description { padding: 11px; box-sizing: border-box; max-width: 1200px; } .description .section { padding: 15px 0; } @media (max-width: 991px) { .description .section .item-6:nth-child(1) { padding-bottom: 10px; } } @media (min-width: 992px) { .description .section { display: flex; align-items: center; } .description .item-6 { width: 50%; float: left; position: relative; min-height: 1px; } } .description *, .description *::after, .description *::before { box-sizing: border-box; } .description .item { padding-left: 15px; padding-right: 15px; } .description .item-12 { width: 100%; min-height: 1px; } .description .text-item h1, .description .text-item h2 { display: block; font-family: "Roboto", "Open Sans", sans-serif /* once Roboto font is available globally on allegro sites, this fallback is not needed anymore */; font-weight: 500; margin: 18px 0; } .description .text-item p { margin: 16px 0; word-wrap: break-word; } .description .text-item h1 { color: #444444; font-size: 24px; line-height: 24px; } .description .text-item h2 { color: #444444; font-size: 18px; line-height: 18px; } .description .text-item ol, .description .text-item ul { padding-left: 40px; margin: 16px 0; } .description .text-item { color: #444444; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22px; width: 100%; word-wrap: break-word; } .description .image-item img { display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; } .description .video-item .yt-container { margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 853px; } .description .video-item .yt-responsive-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0; overflow: hidden; } .description .video-item .yt-container .yt-responsive-container iframe { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; } .hidden { display: none; } function showHiddenVideos() { var elements = document.getElementsByClassName('yt-container hidden'); for (var i = 0; i < elements.length; i++) { elements[i].classList.remove('hidden'); } } KSIĘGA GRZYBÓW ILUSTROWANY PRZEWODNIK 100 PRZEPISÓW KULINARNYCH Autor Peter Jordan Steve Wheeler Opis książki Książka w bardzo dobrym stanie  NOWA bogato ilustrowana z mnóstwem zdjęć w środku papier kredowy Opis: - szczegółowe informacje o siedliskach i porach występowania oraz sposobach przechowywania poszczególnych gatunków - opisy gatunków niejadalnych i trujących, starannie dobrane dla uniknięcia pomyłki z grzybami jadalnymi - 100 rewelacyjnych przepisów dotyczących przyrządzania grzybów - fotografie obrazujące krok po kroku przygotowanie poszczególnych potraw  Liczba stron:255         P

Każde grzybobranie to zapowiedź wspaniałego festynu przyrody, olśniewającego różnorodnością grzybowych odmian i gatunków.Cieszą nasze oczy, a podniebieniu dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych.Jednak, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Jak rozpoznać najsmaczniejsze wśród smacznych?Książka zawiera informacje o 360 gatunkach grzybów, ich cechach, sposobie oznaczania oraz przydatności w kuchni.Opisy zostały uzupełnione kolorowymi fotografiami, z którymi miłośnicy grzybów mogą porównać znalezione przez siebie okazy. Rzetelność zawartej tu wiedzy na temat królestwa grzybów gwarantuje doświadczony, certyfikowany grzyboznawca.