Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

"Wytwarzamy ekologiczny ser...w domu" "Wytwarzamy ekologiczny ser" to książka autorstwa: Zbigniewa Przybylaka, Magdaleny Przybylak-Zdanowicz, Karola Przybylaka; 120 stron, w miękkiej okładce, format A5. Dostępne w sklepach sery mają coraz gorszą jakość i smak. Często „fałszuje” się je różnymi dodatkami, m.in. olejami. Coraz więcej konsumentów decyduje się na zakup tradycyjnych ekologicznych serów gospodarskich lub stara się je wytwarzać rękodzielniczo w domu. Ten poradnik przygotowany został po to, by pokazać, że samodzielny wyrób smacznych serów nie jest trudny. Książka ta odwołuje się do polskiej tradycji, ale przytaczanych jest również kilka zagranicznych przykładów. Przekazywane są autentyczne doświadczenia rolników ekologicznych z całego kraju. Autorzy świadomie starali się prezentować tylko najprostsze receptury i przepisy, możliwe do wykorzystania w każdym domu, zarówno w mieście jak i na wsi. Warto spróbować, gdyż tradycyjne ekologiczne sery są najcenniejsze biologicznie i zdrowotnie. Sięgając po ten poradnik poznasz / zobaczysz / zrozumiesz: - przepisy na sery wytwarzane w gospodarstwach ekologicznych i małych - serowarniach całej Polski - domowy wyrób serów krok po kroku (dokładnie opisane zdjęcia) - opisy walorów zdrowotnych i dietetycznych różnych rodzajów serów - receptury najsławniejszych polskich kucharek z XIX i XX wieku - receptury na tradycyjne sery z różnych regionów Polski i Europy - jakie mleko najlepiej używać do wytwarzania sera - co trzeba mieć, aby wytwarzać najbardziej wartościowy ser - jak otrzymać własne podpuszczki (także wegetariańskie) - praktyczne porady, wskazówki i ciekawostki