Kangoo.plSzukamy produktów wśród ponad 10 mln ofert sklepów internetowych

Opis - Wydanie 2011r.Oprawa broszurowa.Strony 256.Format 16,5x23,5cm.Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych - w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom. Nazwa - Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów. Oryginalny tytuł - Mastering the Craft of Making Sausage Autor - Anderson Warren R. Oprawa - Miękka Wydawca - RM Kod ISBN - 9788372439215 Kod EAN - 9788372439215 Wydanie - 1 Rok wydania - 2011 Język - polski Tłumacz - Chodkowska-Gyurics Agnieszka Format - 16.5x23.5cm Ilość stron - 256 Podatek VAT - 5% Premiera - 2011-08-31

Opis - Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych - w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom. Nazwa - Domowe kiełbasy 100 najlepszych przepisów Autor - Anderson Warren R. Oprawa - Miękka Wydawca - RM Kod ISBN - 9788377733639 Kod EAN - 9788377733639 Wydanie - 3 Rok wydania - 2015 Język - polski Format - 16.5x23.5cm Ilość stron - 256 Podatek VAT - 5% Premiera - 2015-02-09