Powiększ zdjęcie
41,10 zł
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywnościChemiczne i biologiczne właściwości witaminOdżywcze i funkcjonalne cechy masłaOmówienie alergenów występujących w surowcach i produktach... Pełen opis produktu 'Chemia żywności Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności t.3' »
41,80 zł
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywności Chemiczne i biologiczne właściwości witamin Odżywcze i funkcjonalne cechy masła Omówienie alergenów występujących w su... Pełen opis produktu 'Chemia żywności tom 3' »
40,20 zł
żywieniu człowieka.Książka ukazuje się teraz w trzech następujących tomach:Tom 1. Składniki żywności.Tom 2. Sacharydy, lipidy i białka.Tom 3. Odżywcze i zdrowotne właściwości składników... Pełen opis produktu 'Chemia żywności t.3' »
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywności Chemiczne i biologiczne właściwości witamin Odżywcze i funkcjonalne cechy masła Omówienie alergenów występujących w su... Pełen opis produktu 'Chemia żywności t.3' »
40,00 zł
33,80 zł36,41 zł