[Dashfire]
Kategoria: Archiwum > Alkohole > Likier
Orange Bourbon Barrel jest przede wszystkim świeża, starta
skórka pomarańczy, nieujawniona przez firmę mieszanka aromatycznych
przypraw oraz dobrej jakości bourbon. W bukiecie
wyczuwalna...
Pełen opis produktu 'Likier Dashfire Vintage Orange Bourbon Barrel Aged no.1 Bitter Aromatico 41% 0,05l' »
Jest to jeden z najpopularniejszych likierów małej marki Dashfire,
która specjalizuje się w gorzkich i niezwykle intensywnych
trunkach, na które inspiracje czerpie z całego świata. Esencją
Vintage Orange Bourbon Barrel jest przede wszystkim świeża, starta
skórka pomarańczy, nieujawniona przez firmę mieszanka aromatycznych
przypraw oraz dobrej jakości bourbon. W bukiecie wyczuwalna jest
jednak wanilia, gencjana, goździki oraz gałka muszkatołowa.
Mikstura dojrzewa w beczce z białego dębu w Minnesocie przez okres
2/3 miesięcy, aby nadać finalnemu likierowi wielowarstwowy
charakter smaku, w którym z łatwością można się zatracić. Doskonale
komponuje się w koktajlach Old Fashioned, Manhattan oraz Whiskey
Sour. Celem marki Dashfire jest tworzenie ręcznie wykonanych
mieszanek, z których skorzystają zarówno profesjonaliści jak i
amatorzy lubiący eksperymentowanie w domu z własnymi, autorskimi
przepisami. Twarzą firmy i jednocześnie pomysłodawcą
kompozycji jest Lee Egberst, którym kieruje niekończąca się
ciekawość świata, połączona z apetytem na podróże i odkrywaniem
nowych smaków. Lee część życia mieszkał w Chinach, odwiedził
Tajlandię, Malezję, Indie, Sri Lancę, Maroko, Hiszpanię,
Portugalię, Włochy, Meksyk, Gwatemalę, Belize i z każdego miejsca
przywiózł inspiracje nowych ziół, przypraw, alkoholi oraz potraw.
Inspiracją dla wszystkich trunków tej marki są więc
doświadczenia, które Egberst zdobył podczas swoich podróży. Widać
to wyraźnie chociażby w Ancient Chinese Secret
Bitters czy unikalnej linii Single Flavor Bitters, której
lawendowy aromat jest doskonałym przykładem.
