[Food Colours]
Kategoria: Barwniki spożywcze>Barwniki w żelu>Foodcolours 35gWysyłka: do 7 dni
BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU Food Colours 35g
kolor: silver - srebrny Łatwe w aplikacji barwniki
spożywcze w żelu, dzięki dużej mocy barwnej, pozwalają uzyskać
intensywne i żywe kolory...
Pełen opis produktu 'BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU - 35g - SILVER - SREBRNY' »
BARWNIK SPOŻYWCZY W
ŻELU
Food
Colours
35g
kolor: silver - srebrny
Łatwe w aplikacji barwniki spożywcze
w żelu, dzięki dużej mocy barwnej,
pozwalają uzyskać intensywne i żywe kolory nawet
w małych aplikacjach.
Żel
równomiernie wrabia się w masę, nie wprowadzając dodatkowo
wody.
Dlatego nadaje się do wszystkich zastosowań,
również barwienia lukrów, polew i marcepanu.
Główne
przeznaczenie: Marcepan, Masy Cukrowe i Solne,
Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki. Lukry, Styl
Angielski.
Ponadto: aplikacje
wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i
alkohole. Zalety barwników w
Żelu:Łatwość wrabiania w masy
cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody,Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza
możliwość rozlania czy rozsypania barwnika,Duża wydajność z 20 gramowej tubki dzięki
podwyższonej koncentracji barwników,Uniwersalne i łatwe stosowanie, doskonałe dla
pojedynczych tortów i dekoracji,Bogata oferta kolorów podstawowych, plus
możliwość dowolnego ich łączenia.Dozowanie:
Zaczynać dozowanie
od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do
uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy
dozowanie wykałaczką.
Przyjmujemy
dozowanie barwników w Żelu na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram
masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy
(nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej
barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może
migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.Informacje
techniczne:
Barwniki w żelu,
można z sobą mieszać.
Barwniki oparte są
na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od
2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia
po emulgacji barwienie tłuszczy. Składniki: glicerol
E422, woda, krzemian glinowo-potasowy E555, barwniki: Dwutlenek
Tytanu E177, Tlenek Żelaza E172, substancja zagęszczająca:
dwutlenek krzemu E551, emulgator polisorbat 80 E433,
karboksymetyloceluloza E466, alkohol benzylowy. Produkt
bezglutenowy!
TOWAR NOWY ORYGINALNIE
ZAPAKOWANY kraj pochodzenia Polska